▲市民在超市的臨近保質(zhì)期商品區(qū)選購商品 ▲文灶地鐵站內(nèi)面包店的5折面包特價區(qū)
臺海網(wǎng)11月4日 （海峽導(dǎo)報記者 鄭麗金 朱黃 文/圖）“剩菜盲盒”、5折面包、“夜折”超市……近期，價格低、折扣大的臨期商品成為了不少年輕人的心頭好。“臨期商品折扣店”也越來越多，除了線下超市的臨期商品區(qū)、地鐵站內(nèi)面包店的5折面包，線上還有小程序把臨期食品設(shè)計成盲盒，廣受年輕人歡迎。近日，導(dǎo)報記者進(jìn)行了走訪調(diào)查。
臨期食品變身“剩菜盲盒”
在小程序“惜食魔法袋”上，導(dǎo)報記者看到里面匯聚了六意便利店、澳聯(lián)西餅、樂法·軟歐包等商家，售賣的品類有烘焙、輕食簡餐、飲品、鹵味熟食和零食小吃。具體商品不能自己挑選，均以“盲盒”的形式銷售，每個盲盒上都標(biāo)注著“隨機(jī)搭配”“牛奶/飲品”“甜點”等不同字樣，一個盲盒的價格在5.9元—19.9元不等。
導(dǎo)報記者隨機(jī)預(yù)約了位于嘉禾路的一家面包店的盲盒，晚上9時開售，取貨時間是晚上9時30分到晚上10時。當(dāng)晚9時02分，導(dǎo)報記者打開小程序頁面顯示，該店的盲盒僅剩4份，隨即下單購買了一份15.9元的盲盒。
晚上9時36分，導(dǎo)報記者來到面包店，通過取餐碼成功拿到盲盒。盲盒已用購物袋密封好，拆開發(fā)現(xiàn)，里面有一份軟歐面包和一份帕瑪森芝士面包，結(jié)賬單顯示，兩份面包原價一共要43元。店員表示：“我們銷售的15.9元的盲盒，價值一般都在39元到43元之間，性價比挺高的，晚上9時開售。我們每天盲盒的數(shù)量都說不準(zhǔn)，主要根據(jù)當(dāng)天的實際銷售情況確定。”
“買‘剩菜盲盒’有點像買彩票，有時候也能開到驚喜，相比于原價便宜了不少，雖然是臨期的食品，但并不影響食用，挺好吃的。”多次購買“剩菜盲盒”的市民葉女士認(rèn)為，“剩菜盲盒”對于商家而言，可以減少食物的浪費，降低耗損；對于消費者來說，可以買到價格更低的商品。
地鐵站“5折面包”受青睞
臨期產(chǎn)品因價格低廉，受到了不少市民的青睞。在廈門一些地鐵站內(nèi)的面包店還有專門用于臨期面包銷售的特價區(qū)，里面的面包、蛋糕全部5折。
導(dǎo)報記者在呂厝地鐵站和文灶地鐵站內(nèi)的兩家面包店看到，特價區(qū)設(shè)置在了店內(nèi)最顯眼的位置，一些面包和蛋糕的外包裝上貼著“5折特惠”標(biāo)簽，店內(nèi)的廣播循環(huán)播放著：“面包、蛋糕全天5折，歡迎隨意挑選。”
導(dǎo)報記者隨手選購了一個面包，原價11.8元，折后5.9元，面包的保質(zhì)期到當(dāng)日24時。呂厝地鐵站內(nèi)面包店的店員表示，打5折的面包、蛋糕都是臨期的，保質(zhì)期都是到當(dāng)天24時。店員說，他們店從早上7時營業(yè)到晚上10時半，營業(yè)時間內(nèi)都有5折面包售賣。5折面包的銷量挺不錯，一般每天都能賣出好幾百份。
經(jīng)常購買5折面包的市民葉女士說：“5折面包的價格很劃算，我早上上班坐地鐵剛好要經(jīng)過，就經(jīng)常買5折面包當(dāng)早餐，一般當(dāng)天就能吃掉，保質(zhì)期到當(dāng)天24時對我影響不大。”
“夜折”超市擠滿年輕人
嘉禾路一家綜合超市內(nèi)，也專門設(shè)置了一個臨近保質(zhì)期商品區(qū)，貨架上有堅果、飲料、巧克力、面條等食品。超市工作人員告訴導(dǎo)報記者，臨期商品區(qū)的商品是根據(jù)保質(zhì)期時間調(diào)價的，越臨近保質(zhì)期的越便宜，還挺多人買的。
晚上9點多，在該超市內(nèi)的生鮮、熟食、烘焙區(qū)，導(dǎo)報記者看到，許多商品外包裝上都貼著降價標(biāo)簽或用紅色膠帶綁著兩盒商品，以買一送一的形式銷售?，F(xiàn)場，有許多市民推著購物車或拉著購物籃選購商品，多以年輕人為主，有些市民的購物籃內(nèi)放滿了折扣商品。在熟食區(qū)，一位工作人員介紹，熟食區(qū)的商品在工作日晚上9時后開始打折，周末晚上9時30分后開始打折。
在松柏一家生鮮超市內(nèi)，各類生鮮琳瑯滿目。晚上8時多，超市內(nèi)就擠滿了人，促銷的吆喝聲響成一片。“我們一般晚上7時就開始打折，差不多都打折一半，越晚折扣就越大，打折到賣完為止，第二天再全部賣新的。”店內(nèi)工作人員說。
家住附近的“90后”姑娘小黃常常在晚上9時過后來到超市內(nèi)買菜。她說，晚上超市內(nèi)的蔬菜、水果和肉類都有打折，性價比很高，“我經(jīng)常晚上買回去后放冰箱保存，第二天吃口感區(qū)別也不大，主打一個省錢”。
小貼士
如何挑選臨期商品？
在走訪過程中，不少“90后”“00后”受訪者認(rèn)為，臨期商品并不是過期的商品，口感區(qū)別不大，同樣的商品臨期的可以用更便宜的價格買到，何樂而不為。
國家二級營養(yǎng)師李艷華介紹，食物保質(zhì)期是根據(jù)食物中有害微生物的滋生速度、變質(zhì)速度而制定的。如果食品本身沒有滋生有害微生物，那么保質(zhì)期就可以很長。李艷華說：“所以務(wù)必注意臨期食品的保質(zhì)日期及貯存條件。臨期食品中，部分冷藏食材的包裝和儲藏條件很重要，這關(guān)系到食品安全問題。因此，盡量選擇大品牌、口碑好的商家，同時要注意留存消費憑證，出現(xiàn)消費爭議后可以維權(quán)。”
