臺海網(wǎng)12月23日訊（海峽導報記者 查小麗 石程 羅納 吳長科）12月20日—21日，第十三屆海峽兩岸茶文化季暨25季兩岸茶王擂臺賽決出新茶王。兩岸八位茶界權(quán)威專家經(jīng)過嚴苛審評，從六大茶類近千個茶樣中評選出6大茶王等獎項。審評專家點贊本次兩岸茶王擂臺賽茶樣種類豐富品質(zhì)佳，每一屆的茶葉收樣情況都會有不同的驚喜。

專家點評

臺灣茶協(xié)會理事長 張富欽

兩岸青心烏龍茶“各有千秋”

　　臺灣高山茶因為早晚溫差大，使得甜度會增加，而苦的咖啡因和單寧的澀會相對降低，所以優(yōu)雅的花香特別明顯。而來自大陸永福高海拔地區(qū)的青心烏龍，它們的香氣也很新鮮，滋味也很甘甜，制造工藝相比以往也有了很大的進步。

全國示范性勞模工作室領(lǐng)銜人、高級評茶師 蘇峰

茶樣種類豐富品質(zhì)佳

　　海峽導報社主辦的海峽兩岸茶王賽賽事已經(jīng)舉辦了13年，每一屆的茶葉收樣情況都會有不同的驚喜，活動也得到全省產(chǎn)茶區(qū)以及兩岸茶人的支持。盡管在廈門比賽，但此次送樣的種類豐富，且品質(zhì)有很多都算得上是精品。

臺灣保證責任23.5°阿里山茶產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)合作社理事主席 林育丞

兩岸很多茶葉品種品味相差無幾

　　這次送樣的東方美人茶質(zhì)量都很不錯。臺灣的東方美人茶喜用芽，大陸更多用葉來制作，但滋味都各有特色。通過茶王賽，我們也進一步加深了“兩岸同根同源”的體會——兩岸很多茶葉品種的品味相差無幾。

福建省茶葉流通協(xié)會會長、福建省茶葉學會副會長、國家高級評茶師 潘文毅

漳平水仙收藏熱度高

漳平水仙雖然是小眾茶，但目前在市場上的銷售熱度和知名度在逐年提升。漳平水仙是烏龍茶里唯一的緊壓茶，可以進行收藏，收藏熱度的提升也會增加它的市場消費量。

福建省茶葉質(zhì)量檢測中心站原站長、高級評茶師陳鑾

白芽奇蘭送樣最多獲獎茶“百里挑一”

　　白芽奇蘭的主要產(chǎn)地是漳州平和，主要品質(zhì)特征是香氣濃郁、滋味濃厚、蘭花香明顯。白芽奇蘭是這次收樣數(shù)量最多的一類茶，整體送樣質(zhì)量很高。因為獎項設(shè)置的數(shù)量限制，這次評選出來的一定是“百里挑一”的好茶。

福州市級技能大師工作室領(lǐng)辦人、制茶工程師陳棲梧

漳平水仙異軍突起

　　水仙在閩北地區(qū)做成條形的，在閩南的永春會做成顆粒型的，在閩西就會做成四方形的，所以從造型上來說，漳平水仙是一個非常有特色的茶。它本身的屬性、口味，外加大力宣傳推廣，這些都是讓它走向廣大消費者，能異軍突起的原因。

安溪鐵觀音制茶工藝大師、安溪鐵觀音專家?guī)煸u委周東文

此次送樣的鐵觀音質(zhì)量都很好

　　此次送樣的清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音質(zhì)量都很好，特別是清香型鐵觀音能夠達到國家特級等級標準水平。海峽兩岸茶文化季這個平臺能讓閩南和臺灣的茶葉形成技術(shù)上的互補，得到質(zhì)量上的提升。

專訪

兩岸茶王擂臺賽緣何落地“侯亭漁歌”？

　　本次兩岸茶王擂臺賽緣何落地翔安區(qū)民安街道山亭社區(qū)城中村改造項目“下潭尾·侯亭漁歌”？昨日，導報記者專訪了翔安區(qū)民安街道辦事處黨工委書記葉捷頻。

　　葉捷頻表示，海峽兩岸茶文化季及兩岸茶王擂臺賽已歷經(jīng)多載，成為兩岸茶業(yè)界交流合作、弘揚茶文化的重要平臺與盛會舞臺。借由茶道蘊含的“誠”“禮”“和”“仁”，可洞悉兩岸關(guān)系和諧相處真諦。且今日盛會中兩岸青心烏龍茶茶樣相聚并直面大陸六大茶類挑戰(zhàn)，成了備受茶界期待的精彩“饕餮盛宴”。

　　說到兩岸融合典范，不能不提臺灣來大陸投資的著名茶企——天福茗茶，其落戶民安街道，生動彰顯兩岸攜手共進的斐然成果。

　　舉辦此次盛會所在地的“侯亭漁歌”項目，作為翔安區(qū)本年度城中村改造的扛鼎之作，即將完美收官。該項目別具一格，未來將成為親子游樂勝地。更令人期待的是，明年彩虹橋落成后，將無縫銜接“侯亭漁歌”和下潭尾公園，屆時可攜家人孩子悠然踏上彩虹橋，步入這片樂土，暢快開展親子運動。