今年9月，“鷺品”獲評(píng)中國(guó)質(zhì)量（南京）大會(huì)全國(guó)十大綜合類(lèi)區(qū)域公共品牌

臺(tái)海網(wǎng)12月18日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 林少蓉 通訊員 黃煜 文/圖） 12月17日下午，一場(chǎng)以“‘鷺’力同行 食安同心”為主題的“鷺品”市集在廈門(mén)思明區(qū)后江埭廣場(chǎng)火熱開(kāi)市?，F(xiàn)場(chǎng)人流涌動(dòng)，市民游客穿梭于特色展位之間，品美食、答問(wèn)題、領(lǐng)好禮，在互動(dòng)體驗(yàn)中感受來(lái)自“鷺品”的高標(biāo)準(zhǔn)品質(zhì)。

本次活動(dòng)由廈門(mén)市食品安全委員會(huì)辦公室指導(dǎo)，廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、廈門(mén)日?qǐng)?bào)社聯(lián)合主辦，廈門(mén)市食品安全工作聯(lián)合會(huì)、廈門(mén)市烹飪協(xié)會(huì)、廈門(mén)航空有限公司協(xié)辦，匯聚“鷺品”授權(quán)企業(yè)、新晉“鷺品官”、媒體記者及市民游客代表，通過(guò)品牌展示、互動(dòng)體驗(yàn)等多元形式，進(jìn)一步擴(kuò)大“鷺品”公共品牌影響力，推動(dòng)行業(yè)自律共治，引導(dǎo)社會(huì)各界了解、選擇、參與“鷺品”建設(shè)。

健全標(biāo)準(zhǔn)體系 獲評(píng)全國(guó)公共品牌

自2019年廈門(mén)市委、市政府部署實(shí)施食品安全戰(zhàn)略、啟動(dòng)供廈食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)以來(lái)，廈門(mén)市已累計(jì)發(fā)布153項(xiàng)供廈食品標(biāo)準(zhǔn)，其中3000余項(xiàng)指標(biāo)嚴(yán)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，40余項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)為全省乃至全國(guó)首創(chuàng)，構(gòu)建起獨(dú)具廈門(mén)特色的高標(biāo)準(zhǔn)食品質(zhì)量安全管控體系。

2020年，廈門(mén)市食安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局授權(quán)市食安聯(lián)將“鷺品”作為供廈食品專(zhuān)屬標(biāo)識(shí)，始終堅(jiān)守“嚴(yán)于國(guó)標(biāo)”的品質(zhì)承諾，用心守護(hù)群眾餐桌安全。截至目前，“鷺品”農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地已達(dá)62家，授權(quán)企業(yè)186家，授權(quán)產(chǎn)品涵蓋1200余款，形成全品類(lèi)、全鏈條的品質(zhì)供給體系。

2025年9月，“鷺品”憑借突出的標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)勢(shì)與區(qū)域公共品牌價(jià)值，成功獲評(píng)中國(guó)質(zhì)量（南京）大會(huì)全國(guó)十大綜合類(lèi)區(qū)域公共品牌，成為廈門(mén)食品安全領(lǐng)域的閃亮名片。

聘任“鷺品官” 凝聚行業(yè)共治合力

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)舉行了新一批“鷺品官”聘任儀式，12名來(lái)自食品生產(chǎn)、零售、餐飲、供應(yīng)鏈等領(lǐng)域的行業(yè)代表獲頒聘書(shū)，正式成為“鷺品官”。作為“鷺品”品牌的推廣者、食品安全的監(jiān)督者，新一批“鷺品官”將肩負(fù)起宣貫供廈標(biāo)準(zhǔn)、傳遞品牌價(jià)值、監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量的重要使命。

活動(dòng)中，廈門(mén)市烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)駱炳福代表新一批“鷺品官”發(fā)起倡議，呼吁全市食品行業(yè)堅(jiān)守“鷺品”匠心，嚴(yán)守安全底線(xiàn)，共同守護(hù)市民群眾“舌尖上的安全”，凝聚起行業(yè)自律、共建共享的強(qiáng)大合力。他表示，將帶領(lǐng)企業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)推廣和使用高于國(guó)標(biāo)的“鷺品”，堅(jiān)守食品安全第一道防線(xiàn)，共同提升“鷺品”標(biāo)準(zhǔn)、品類(lèi)與產(chǎn)量。

線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng) 觸達(dá)多元消費(fèi)場(chǎng)景

本次活動(dòng)亮點(diǎn)紛呈，全市首家“鷺品”線(xiàn)上形象店同步上線(xiàn)，廈航“鷺鮮生”平臺(tái)“鷺品”線(xiàn)上專(zhuān)區(qū)正式亮相，標(biāo)志著“鷺品”品牌線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道全面打通，為品牌發(fā)展注入新動(dòng)能。廈門(mén)航空市場(chǎng)總監(jiān)、市烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)鄭暉說(shuō)，“鷺品”通過(guò)開(kāi)設(shè)線(xiàn)上專(zhuān)區(qū)，依托廈航的高品質(zhì)基因、完善的物流倉(cāng)儲(chǔ)體系及電商平臺(tái)，能將這一高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品從廈門(mén)推廣至全國(guó)乃至全球，在市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的指導(dǎo)下也會(huì)持續(xù)豐富品類(lèi)，讓更多消費(fèi)者便捷享受到安全優(yōu)質(zhì)的食品。

現(xiàn)場(chǎng)，隨著清脆的銅鑼聲響起，“鷺品”市集正式開(kāi)市，30余家“鷺品”授權(quán)企業(yè)設(shè)立展位，集中展示生鮮食品、糧油調(diào)味、休閑零食等各類(lèi)高品質(zhì)“鷺品”，并提供免費(fèi)品鑒體驗(yàn)。市民游客在沉浸式了解供廈食品標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，通過(guò)打卡互動(dòng)、食品安全知識(shí)問(wèn)答等趣味環(huán)節(jié)，贏取“鷺品”定制文創(chuàng)品，現(xiàn)場(chǎng)人流如織、互動(dòng)熱烈。

市集主會(huì)場(chǎng)外，“鷺品”推廣活動(dòng)同步延伸至多元消費(fèi)場(chǎng)景。目前，元初、山姆、夏商民生超市等線(xiàn)下商超已設(shè)立“鷺品”專(zhuān)區(qū)，湖里區(qū)高崎南五路的鷺鮮生廈航門(mén)店及廈航候機(jī)室新增“鷺品”展柜，集中陳列鳳梨酥、姜母鴨等“鷺品”授權(quán)特色伴手禮。

下一步，廈門(mén)將持續(xù)推動(dòng)更多企業(yè)主動(dòng)承諾執(zhí)行供廈食品標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)守“鷺品”高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，聯(lián)合社會(huì)各界力量不斷筑牢食品安全防線(xiàn)，讓市民群眾吃得放心、吃得健康，為進(jìn)一步提升廈門(mén)食品安全治理水平注入強(qiáng)勁動(dòng)力。