春節(jié)期間,廈門全市餐飲迎來(lái)消費(fèi)高峰。廈門市商務(wù)局介紹,2026年春節(jié)假期,廈門餐飲單位全線堅(jiān)守不打烊,政企聯(lián)動(dòng)發(fā)放消費(fèi)優(yōu)惠,米其林、黑珍珠餐廳同步推出“年味”盛宴,用熱氣騰騰的美食與實(shí)實(shí)在在的福利,讓市民游客在廈門過一個(gè)有滋有味的幸福年。
我市餐飲全線不打烊
預(yù)訂持續(xù)火爆
春節(jié)假期期間,廈門牡丹國(guó)際大酒店宴會(huì)廳座無(wú)虛席。“無(wú)論是住宿還是餐飲,整個(gè)春節(jié)假期的預(yù)訂情況持續(xù)爆滿,我們的后廚與服務(wù)團(tuán)隊(duì)全員在崗,守護(hù)團(tuán)圓餐桌。”酒店負(fù)責(zé)人介紹,春節(jié)期間,餐飲全線不打烊,假期餐飲包廂和酒店都預(yù)訂火爆。
記者了解到,無(wú)論是佳麗海鮮、舒友海鮮等老牌酒樓,還是豪客來(lái)、麥當(dāng)勞等連鎖品牌,春節(jié)期間,我市重點(diǎn)餐飲企業(yè)悉數(shù)正常營(yíng)業(yè),涵蓋閩菜、海鮮、西餐、小吃等多種口味。各商家提前備足新鮮食材、周密調(diào)配人手,用暖心服務(wù)和穩(wěn)定供應(yīng),讓新春鷺島處處飄滿煙火氣。
滿減券代金券齊上陣
覆蓋小吃到宴席
這個(gè)春節(jié),廈門餐飲市場(chǎng)的另一組關(guān)鍵詞,就是“福利不斷、實(shí)惠不停”——“食在廈門”優(yōu)惠多多,讓市民游客大快朵頤的同時(shí)享驚喜、得實(shí)惠。
據(jù)悉,春節(jié)假期期間,思明區(qū)聯(lián)合美團(tuán)、云閃付推出多檔滿減券,線上領(lǐng)券、線下即用;湖里區(qū)餐飲消費(fèi)券最高滿800元減250元,可與平臺(tái)套餐疊加享受;海滄區(qū)200萬(wàn)元消費(fèi)券每日10點(diǎn)開搶,最高立減300元;同安區(qū)百萬(wàn)優(yōu)惠直達(dá)餐桌,味友、丙洲漁港等名店到店立減……此外,工會(huì)卡折扣、商戶代金券多重福利齊上陣,從小吃到宴席全覆蓋,實(shí)實(shí)在在點(diǎn)燃新春餐飲消費(fèi)熱潮。
米其林、黑珍珠餐廳上線專題
推出新春限定菜品
廈門擁有全省最多的米其林指南和黑珍珠餐廳指南上榜餐廳,來(lái)廈門旅游,打卡米其林、黑珍珠地圖,成了不少人的選擇。
走進(jìn)宴遇餐廳,德化白瓷餐具雕著鼓浪嶼八卦樓輪廓,餐盤點(diǎn)綴泉州花燈樣式,拿起筷子,便能觸摸到濃濃的閩南風(fēng)情。非遺佛跳墻文火慢煨、紅蟳蒸米糕香飄滿堂,蔥油肉汁焗芋頭、土筍凍等經(jīng)典風(fēng)味次第上桌,米其林水準(zhǔn)與閩南文化完美相融。
在雀越·Queen,“年味美食”專題上線,永春白番鴨五香金錢袋、蔥燒肥鴨、鍋貼黃魚、沙茶炒鮑魚、檸檬東星斑等閩南特色風(fēng)味“年味”十足。
春節(jié)期間,廈門多家米其林、黑珍珠餐廳正常營(yíng)業(yè),紛紛聚焦閩南文化,比拼“中國(guó)年味”體驗(yàn),推出新春限定菜品,將山海鮮味、閩南年味與中國(guó)年元素融為一體,通過精致擺盤、地道風(fēng)味、沉浸式文化體驗(yàn),讓每一位食客在舌尖之上,讀懂年味、記住鷺島。(來(lái)源:廈門日?qǐng)?bào) 記者 沈彥彥 王元暉)

