源頭供應(yīng) 從源頭上控制產(chǎn)品安全與質(zhì)量

　　源頭供應(yīng)，是安全農(nóng)產(chǎn)品流通體系的起點，主要是基地、廠商、經(jīng)銷商等供應(yīng)商管理。對納入“夏商直通車”的生產(chǎn)基地，供應(yīng)商將進行檢查、認證和管理，按照不低于無公害農(nóng)產(chǎn)品的標準進行生產(chǎn)、控制、檢測，確?；厣a(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品是安全的、優(yōu)質(zhì)的；因應(yīng)消費者多樣化、多層級的需要，夏商對供應(yīng)商處采購的各類農(nóng)產(chǎn)品，建立嚴格檢測標準和管理辦法，從而確保“夏商直通車”提供的所有農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

中間流通 實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的安全、高效流通

　　中間流通，是整個安全農(nóng)產(chǎn)品流通體系的中間，主要是依托夏商集團現(xiàn)有的冷鏈、倉儲、加工、批發(fā)、配送、檢測站等完整的農(nóng)產(chǎn)品流通平臺，重點是做好產(chǎn)品質(zhì)量檢測和控制工作。

　　加工環(huán)節(jié)，如生豬屠宰，要按相關(guān)規(guī)程進行屠宰加工和檢驗檢疫，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全；批發(fā)環(huán)節(jié)，如蔬菜交易，要按相關(guān)標準和規(guī)程進行農(nóng)殘檢測，對不合格產(chǎn)品進行銷毀；配送環(huán)節(jié)，完善設(shè)施設(shè)備投入，確保農(nóng)產(chǎn)品在配送過程中不變質(zhì)、不污染，從而最終實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的安全流通、高效流通。

終端銷售 “三統(tǒng)一分”構(gòu)建完善銷售網(wǎng)絡(luò)

　　終端銷售，是整個安全農(nóng)產(chǎn)品流通體系的終點，包括超市、專業(yè)店和農(nóng)貿(mào)市場等社區(qū)網(wǎng)點，同樣要對銷售終端進行認證和管理，實行“三統(tǒng)一分”，即統(tǒng)一標識、統(tǒng)一供貨、統(tǒng)一管理、分散經(jīng)營。

　　對“夏商直通車”網(wǎng)點進行統(tǒng)一標識，使消費者正確識別安全的銷售渠道，引導消費者到“夏商直通車”網(wǎng)點進行消費；通過統(tǒng)一供貨和統(tǒng)一管理，杜絕經(jīng)營者在銷售過程中摻雜使假；分散經(jīng)營則是考慮到消費者的購物便利等需要，同時調(diào)動經(jīng)營者的積極性，保證其合理收益。