
臺海網(wǎng)2月23日訊 (海峽導報記者 錢玲玲/文 常海軍/圖) 廈門人一進餐館,都愛用“小弟”“小妹”來稱呼服務員。不過,細心的吃貨們卻發(fā)現(xiàn),眼下,餐館里的小弟、小妹正在減少,叔叔、阿姨慢慢在增多。
春節(jié)過后,餐飲業(yè)頻現(xiàn)缺工,不少餐館都在招人。其中,服務員最缺,尤其是年輕的服務員。多數(shù)餐館老板都在感慨,現(xiàn)在,20多歲的服務員不好招了。
服務員不夠用 保潔的也頂上去
在廈門市勞動力市場,剛剛進門,就看到一整排的餐飲企業(yè)在招工。
松柏牡丹大酒樓想要招聘10名服務員?,F(xiàn)場招聘負責人陳先生說,餐飲業(yè)員工流動性很強,年前不少服務員都回老家過年了,所以酒樓目前比較缺服務員。為了頂上這個空缺,過年期間,酒樓也招了一些臨時工應急。
榮記深海魚粥餐廳也在招服務員。“過年這段時間,服務員不夠,我們把原來傳菜的、做保潔的都拉出來頂上去,還招了一些寒假工?,F(xiàn)在寒假工都走了,還得招新人補上。”現(xiàn)場招聘負責人黃女士說。



