嚴(yán)格執(zhí)法
以最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)保障食安
為解決部分餐飲店無(wú)證經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題，市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)郭勇毅和局黨組副書(shū)記周加榮多次帶領(lǐng)相關(guān)業(yè)務(wù)處室負(fù)責(zé)人，到鼓浪嶼進(jìn)行專(zhuān)題調(diào)研，經(jīng)多方分析研究，提出“合法化一批、提升規(guī)范一批、搬遷引導(dǎo)一批”的整治思路。
市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)在鼓浪嶼管委會(huì)的牽頭下，與房管、城管、環(huán)保等部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，有針對(duì)性地開(kāi)展了“無(wú)證餐飲專(zhuān)項(xiàng)整治”等檢查行動(dòng)。通過(guò)聯(lián)合整治，島上有196戶(hù)餐飲商家在整改后達(dá)到要求，取得了《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，30戶(hù)無(wú)法達(dá)到整改標(biāo)準(zhǔn)的餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)被責(zé)令停業(yè)或自主轉(zhuǎn)讓。
“在鼓浪嶼的整治提升過(guò)程中，業(yè)態(tài)優(yōu)化已初見(jiàn)成效，我們還將此與鼓浪嶼的文化遺產(chǎn)保護(hù)工作緊密結(jié)合，積極聯(lián)合個(gè)私協(xié)引導(dǎo)商家以保護(hù)古建筑風(fēng)貌為基礎(chǔ)加以合理利用，不得為經(jīng)營(yíng)需要私自破壞古建筑原有形態(tài)，引導(dǎo)了15家可能對(duì)古建筑帶來(lái)?yè)p壞的從事油煙餐飲等行業(yè)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)改變了業(yè)態(tài)。”思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局局長(zhǎng)李加明告訴記者。
思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)吳曉明向記者介紹，“為實(shí)現(xiàn)食品監(jiān)管的常態(tài)化，我們充分利用網(wǎng)格化監(jiān)管系統(tǒng)，對(duì)島上所有食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)全面排查后，將信息采集進(jìn)入大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，并運(yùn)用大數(shù)據(jù)系統(tǒng)進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管，對(duì)涉及食品安全投訴舉報(bào)的食品經(jīng)營(yíng)商家實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)管。”在規(guī)范和引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者提升守法意識(shí)的同時(shí)，對(duì)食品安全經(jīng)營(yíng)中存在失信行為的商家，堅(jiān)決予以懲戒，將違規(guī)情況嚴(yán)重的經(jīng)營(yíng)者列入“鼓浪嶼綜合管理懲戒主體名單”，對(duì)相關(guān)責(zé)任人實(shí)施限制登島等一系列懲戒措施。
