春節(jié)期間，我市餐飲單位倡導(dǎo)行業(yè)文明送餐，推廣無(wú)接觸支付。（記者張奇輝攝)

　　文明餐桌行動(dòng)

　　臺(tái)海網(wǎng)2月12日訊 據(jù)廈門網(wǎng)報(bào)道 春節(jié)到來(lái)之際，廈門市委文明辦、廈門市商務(wù)局、廈門市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)向全體市民、游客、留廈人員及餐飲從業(yè)者拜年，同時(shí)，向全社會(huì)發(fā)出新春第一份《餐桌文明倡議》(以下簡(jiǎn)稱《倡議》)，倡導(dǎo)協(xié)力守護(hù)疫情防控常態(tài)化形勢(shì)下春節(jié)餐桌文明，讓文明用餐健康過(guò)年成為留廈過(guò)年最美的一道風(fēng)景。

　　科學(xué)防控確保食品安全

　　《倡議》要求我市餐飲企業(yè)堅(jiān)決落實(shí)疫情防控要求，科學(xué)防控不松懈?！冻h》強(qiáng)調(diào)，我市的餐飲企業(yè)應(yīng)認(rèn)真貫徹商務(wù)部制定的《餐飲服務(wù)單位新冠肺炎疫情常態(tài)化防控技術(shù)指南》第二版，做好場(chǎng)所日常消毒，控制進(jìn)餐人流量，對(duì)進(jìn)餐客戶測(cè)體溫、掃健康碼，嚴(yán)格執(zhí)行冷鏈防疫措施；嚴(yán)格按照《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)及各級(jí)政府要求生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，確保食品安全，為市民提供餐飲安全消費(fèi)。

　　厲行節(jié)約踐行“光盤行動(dòng)”

　　《倡議》同時(shí)倡導(dǎo)全社會(huì)過(guò)年不忘厲行節(jié)約，做到不剩飯不剩菜，自覺(jué)抵制鋪張浪費(fèi)，吃不完主動(dòng)打包，養(yǎng)成節(jié)約惜福好習(xí)慣；主動(dòng)提供公筷公勺，宣傳分餐制，餐飲服務(wù)單位結(jié)合實(shí)際，推行分派式、自助式、位上式、套餐式等分餐模式；拒絕野味，綠色用餐，堅(jiān)決杜絕食用野生動(dòng)物的陋習(xí)，堅(jiān)決抵制野生動(dòng)物上桌；注重低碳環(huán)保，做好生活垃圾分類，共同維護(hù)良好市容環(huán)境。

　　《倡議》鼓勵(lì)全社會(huì)積極參與“云上跨年購(gòu)、拜年送百福”為主題的2021年促消費(fèi)行動(dòng)，同時(shí)，積極利用“年夜飯?jiān)粕喜桶?rdquo;餐飲服務(wù)平臺(tái)及“商務(wù)一鍵通”等平臺(tái)，弘揚(yáng)餐飲文明服務(wù)。

　　留廈過(guò)年保障供應(yīng)服務(wù)

　　《倡議》還要求我市餐飲企業(yè)全力做好留廈過(guò)年的餐飲供應(yīng)服務(wù)保障工作，用心落實(shí)“暖心五條”餐飲消費(fèi)券補(bǔ)助政策?！冻h》鼓勵(lì)我市餐飲行業(yè)為群眾提供“網(wǎng)上訂餐，送餐到家”等服務(wù)，倡導(dǎo)行業(yè)文明送餐，推廣無(wú)接觸支付，通過(guò)自建訂餐平臺(tái)、“年夜飯?jiān)粕喜桶?rdquo;或加強(qiáng)與互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)對(duì)接，采用“到店自取”“點(diǎn)餐到家”“送餐服務(wù)”等新型服務(wù)方式，通過(guò)無(wú)接觸服務(wù)模式配送餐食，鼓勵(lì)使用食品安全封簽，確保配送環(huán)節(jié)安全。