今年是《廈門老字號保護(hù)發(fā)展辦法》實施7周年。昨天（4月26日），《廈門老字號保護(hù)發(fā)展辦法》實施7周年暨老字號文旅系列活動在廈門惠和石文化園舉行。
《廈門老字號保護(hù)發(fā)展辦法》于2017年5月1日在廈門頒布實施，是我國第一部也是至今唯一一部老字號法規(guī)，七年來，我市依照《辦法》對申請成為“廈門老字號”的企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格審查評選，共認(rèn)定116家具有深厚歷史文化底蘊的企業(yè)為“廈門老字號”，幫助老字號企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升老字號品牌的社會影響力與整體經(jīng)濟效益。
“老字號與文旅如何融合出圈？”是本次活動聚焦的主題。專家認(rèn)為，地標(biāo)美食是城市文旅的重要組成部分，這兩來，國內(nèi)城市文旅亮點頻出，火爆出圈的淄博燒烤、天水麻辣燙等，都是美食與文旅結(jié)合的成功范例。廈門美食文化歷史悠久，讓傳統(tǒng)美食賦能新文旅，打造具有本土特色的美食+文旅活動是不錯的方式。
廈門老字號協(xié)會榮譽會長 楊毅：不管是淄博的燒烤，還是天水的麻辣燙，味蕾帶動著旅游，味蕾又帶動著引導(dǎo)著去研究文化。老字號引導(dǎo)的文旅能夠引發(fā)文旅的深度游，由原來的觀光游、表面游，最后成為文化游，是帶動文旅的動力。
來源: 廈視新聞
