本報記者曾嫣艷

　　談節(jié)氣 大雪小雪“名不副實” “大寒回暖”并非如此

　　你在北方的寒夜里大雪紛飛，我在南方的艷陽里四季如春。再過幾天就是“大雪”了，可在廈門，二十四節(jié)氣中最名不副實的，就是大雪與小雪。即便“大雪”將臨，廈門依然花紅草木綠。

　　不僅是大雪、小雪，一些節(jié)氣上其實廈門有“滯后”的現(xiàn)象。“大寒”是全年二十四節(jié)氣中最后一個節(jié)氣。俗話說，小寒不如大寒寒，大寒之后天漸暖。但是在廈門，到了立春仍舊冷。

　　市氣象服務(wù)中心的專家解釋，廈門四面環(huán)海，在海水作用下降溫比內(nèi)陸慢些。有記錄顯示，廈門氣溫常年平均值，2月是全年最冷月，平均氣溫在12.5℃左右，7月是全年最熱月，平均氣溫28℃左右。

　　談諺語 節(jié)氣融入諺語 指導(dǎo)古人農(nóng)作

　　本報資深編輯、廈門民俗專家盧志明說，節(jié)氣是中國古人對天體運(yùn)行規(guī)律的細(xì)微觀察，是對氣候了解的特殊智慧。

　　“每個地方會按照當(dāng)?shù)毓?jié)氣的特征，來形成自己對勞作規(guī)律的理解。”盧志明說，具體的表現(xiàn)形式，就是帶著節(jié)氣的本土諺語。他說，在廈門有“夏不至不熱，冬不至不寒”一說——意思是，不到夏至不會持續(xù)酷熱，不到冬至不會持續(xù)嚴(yán)寒，“廈門現(xiàn)在雖已過了立冬，但氣溫還是一直回暖，并不是很冷。”

　　正因為如此，有些地方會有根據(jù)當(dāng)?shù)囟恋娘L(fēng)、霜、雨、雪預(yù)示未來天氣的諺語。在廈門，“淡(濕)冬至。干年兜。干冬至，淡(濕)年兜。”他解釋說，冬至這天廈門如果沒有太陽，那么過年一定晴天，反之，如果冬至放晴，過年就會下雨。地理位置上與廈門相近的臺灣也有“冬至黑，過年疏；冬至疏，過年黑”一說。

　　談民俗 冬至吃湯圓 期望一年圓滿團(tuán)圓

　　盧志明說，在南方雖然不見雪，但有“小雪”“大雪”祭神農(nóng)、修水利一說。農(nóng)民不僅會祭拜神農(nóng)，酬答神明，還會把田埂做好，爭取明年開春好播種。

　　在小雪之前的霜降，民間有“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”一說。他說，霜降正好處在秋天轉(zhuǎn)冬天的時間，是一年內(nèi)進(jìn)補(bǔ)的最關(guān)鍵契機(jī)。所以，廈門本地人會根據(jù)自身體質(zhì)，買來雞、鴨、羊肉進(jìn)補(bǔ)。

　　在冬至這天，北方吃餃子，閩南吃湯圓。為何？“一陽出動云天線。”盧志明說，根據(jù)節(jié)氣的理解，雖然氣候轉(zhuǎn)換還沒結(jié)束，但冬至實際上是一年的“盡頭”，因為太陽光直射在北回歸線后，就開始往南走，“這是古人對天體的運(yùn)行的理解，寓意年終，期望一年圓滿、團(tuán)圓，所以廈門民間就有吃湯圓的習(xí)俗。”