玉壺春瓶

玉壺春瓶

　　在老一輩的記憶中，中秋之夜就應(yīng)該一家人團(tuán)團(tuán)圓圓，舉頭望明月，聞著桂花香，品著桂花蜜酒，吃著傳統(tǒng)的月餅。桂花是富貴吉祥、子孫昌盛的象征，桂花酒自然也深受人們喜愛(ài)。吳偉棟收藏的兩個(gè)清末民初的玉壺春酒瓶，就是當(dāng)年中秋夜用于裝桂花蜜酒的。

　　玉壺春瓶又叫玉壺春壺，是以變化柔和的弧線為輪廓線的瓶類(lèi)。其造型上的獨(dú)特之處是頸較細(xì)，頸部中央微微收束，頸部向下逐漸加寬過(guò)渡為杏圓狀下垂腹，曲線變化圓緩；圈足相對(duì)較大，或內(nèi)斂或外撇。這種瓶的造型定型于宋代，歷經(jīng)宋、元、明、清、民國(guó)直至現(xiàn)代，成為中國(guó)瓷器造型的一種典型器物。

　　【廈門(mén)習(xí)俗】

　　對(duì)月焚香祈好運(yùn) 飲酒賦詩(shī)吃月餅

　　福建省閩南文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陳耕介紹，閩南早年多有中秋拜月的習(xí)俗，婦女、姑娘中秋夜要沐浴，然后在院子或廳堂對(duì)月焚香祝告，述說(shuō)自己心中急待解決之事。又?jǐn)S杯筊卜出“聽(tīng)香”的方向，悄悄出去在暗處竊聽(tīng)，當(dāng)聽(tīng)到某些話語(yǔ)之后則可猜測(cè)所問(wèn)之事的大約結(jié)果。如自己不能領(lǐng)悟，則把聽(tīng)來(lái)的話復(fù)述給社會(huì)閱歷豐富的長(zhǎng)輩，請(qǐng)他們代為解答。

　　閩南中秋還有祭祀土地公的習(xí)俗，即所謂“春祈秋報(bào)”。閩南以前稻米不足，地瓜、芋頭是閩南人十分重要的主食，以致后來(lái)有人稱(chēng)閩南話為“番薯話”(閩南人稱(chēng)地瓜為番薯)。農(nóng)歷八月，番薯、芋頭都成熟了，中秋祭拜土地公主要就用番薯、芋頭，祭完以后全家一起吃番薯、芋頭。

　　據(jù)說(shuō)番薯內(nèi)黃、芋頭內(nèi)白，寓有包金包銀、發(fā)財(cái)致富的美好愿望。而這些金銀財(cái)富正是托土地公所庇佑，因此八月十五得好好感謝一下土地公。

　　廈門(mén)市民俗學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)郭坤聰告訴記者，閩南舊時(shí)有賞月的習(xí)俗。月圓之夜，親友或者一群志同道合的人，聚集在庭院或者家里喝茶賞月，互相祝福。

　　廈門(mén)人對(duì)于中秋的飲食也有一番講究，他回憶說(shuō)，小時(shí)候在中秋節(jié)最盼望的就是吃上月餅和糍粑。有些糍粑還加入蜂蜜、白糖或黑糖等餡料。古時(shí)的糍粑是圓扁狀，發(fā)展到現(xiàn)在，糍粑更小、更軟。

　　明末清初，廈門(mén)過(guò)中秋有點(diǎn)彩燈的習(xí)俗，大街小巷、家家戶(hù)戶(hù)點(diǎn)彩燈。后來(lái)這一習(xí)俗漸漸淡化了。

　　中秋之夜皓月當(dāng)空，也是文人墨客詩(shī)興大發(fā)的時(shí)候。閩南舊時(shí)多有詩(shī)社、書(shū)院、曲館，人們常在此時(shí)飲酒賦詩(shī)，同時(shí)彈琴吹簫、演唱南音。