油茶是我國(guó)特有的油料樹(shù)種，其栽培歷史已有2000多年。油茶樹(shù)全身是寶，茶籽經(jīng)過(guò)加工制成的茶油是一種優(yōu)質(zhì)食用油，色佳味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，屬天然綠色食品，是國(guó)際糧農(nóng)組織重點(diǎn)推廣的健康型食用油之一，被譽(yù)為“東方橄欖油”。
油茶樹(shù)耐瘠薄，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，且不與糧、棉等農(nóng)作物爭(zhēng)奪耕地，在我國(guó)耕地已非常緊張的情況下，發(fā)展木本油料作為解決食用油需要的一個(gè)重要途徑，也是山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一條重要途徑。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們生活水平的大幅度提高，茶油作為綠色健康食用油，逐漸被人們所認(rèn)識(shí)、接受、喜愛(ài)。
茶油市場(chǎng)需求旺盛
目前我國(guó)年產(chǎn)茶油約27.7萬(wàn)噸。僅相當(dāng)于食用油消費(fèi)總量的1.23％，茶油人均年占有量?jī)H為0.21公斤，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家人均年占有量20公斤的水平。我國(guó)要達(dá)到人均茶油年占有量2公斤的標(biāo)準(zhǔn)，全國(guó)茶油產(chǎn)量需增加10倍，缺口年達(dá)250多萬(wàn)噸，可見(jiàn)，未來(lái)茶油的市場(chǎng)需求非常旺盛。
我國(guó)加入WTO之后，國(guó)內(nèi)許多食用油品種因技術(shù)壁壘不同程度地受到市場(chǎng)沖擊，但國(guó)內(nèi)茶油價(jià)格卻逐年攀升，并逐步打入國(guó)際市場(chǎng)，為油茶產(chǎn)業(yè)迎來(lái)一個(gè)極好的發(fā)展機(jī)遇。發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，有利于林業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，有利于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收，對(duì)于建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，具有重要意義。
閩西龍巖成油茶基地
龍巖市上杭縣位于福建省西南部，是客家人的主要祖地和聚居地之一，也是福建省油茶主產(chǎn)區(qū)之一。油茶產(chǎn)業(yè)作為建設(shè)綠色海峽西岸，實(shí)施“三五”工程林業(yè)產(chǎn)業(yè)的一部分，已經(jīng)納入福建林業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃。
福建山寶茶油有限公司通過(guò)對(duì)龍巖地區(qū)林業(yè)發(fā)展的具體考察，根據(jù)上杭縣“小生產(chǎn)、大市場(chǎng)”的林業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，提出了以科技為中心，以產(chǎn)業(yè)互動(dòng)為基礎(chǔ)，以技術(shù)貫穿為前提的油茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)工程項(xiàng)目的建設(shè)。
山寶茶油的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)
公司提出的林業(yè)生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)工程，不是初級(jí)產(chǎn)品的規(guī)?；?jīng)營(yíng)，也不是簡(jiǎn)單的特色專(zhuān)業(yè)合作社的發(fā)展，而是以資源共享、產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)、技術(shù)貫穿為基礎(chǔ)的立體作業(yè)經(jīng)營(yíng)模式。公司旨在龍巖地區(qū)這塊得天獨(dú)厚的生態(tài)沃土上，通過(guò)外來(lái)經(jīng)濟(jì)體的強(qiáng)勢(shì)植入，逐漸整合傳統(tǒng)油茶產(chǎn)業(yè)，把農(nóng)戶引入產(chǎn)業(yè)鏈中，采取分工合作的方式，分板塊進(jìn)行技術(shù)復(fù)制擴(kuò)張，通過(guò)科技、信息、資金、物流、市場(chǎng)等服務(wù)平臺(tái)的建立，以工業(yè)化的方式為軸心運(yùn)轉(zhuǎn)油茶產(chǎn)業(yè)，打造一頭連著原料基地（種、養(yǎng)殖業(yè)），一頭連著市場(chǎng)流通的現(xiàn)代林業(yè)航母，形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)相對(duì)完整的生態(tài)林業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)體系，充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)聚集效應(yīng)，最終實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)林業(yè)向工業(yè)化、商業(yè)化林業(yè)轉(zhuǎn)型，從而引領(lǐng)廣大農(nóng)民奔向社會(huì)主義小康社會(huì)的康莊大道。
臺(tái)海網(wǎng)記者 楊利
