臺海網(wǎng)9月5日訊（海峽導(dǎo)報記者 林利萍 吳語/文 陸軍航/圖）茶香飄兩岸，共同逐“茶王”。9月1日至3日，2023年第23季海峽兩岸春季（巖茶）茶王擂臺賽在廈門珠寶城舉行。來自全國多地的十多位權(quán)威專家，共同“把脈”上千個參賽茶樣，最終評選出新一屆兩岸春季巖茶茶王。
受臺風(fēng)外圍環(huán)流影響，廈門雨水不斷，卻絲毫不能阻擋全國各地參賽茶商的熱情。據(jù)統(tǒng)計，有上千個茶商及茶企前來參賽，加上7月底的非巖茶全門類上千個茶樣，臺灣賽區(qū)上千個茶樣，今年春季參賽茶樣多達(dá)數(shù)千個，可以說是歷屆之最，在全國全六類賽事當(dāng)中也是名列前茅！
開幕式上，海峽導(dǎo)報社社長林世雄和福建農(nóng)林大學(xué)教授孫威江分別致辭。隨后，各位嘉賓上臺共同剪彩，正式開啟本季兩岸春季（巖茶）茶王擂臺賽。
據(jù)悉，此次茶王擂臺賽評審專家委員會主任由福建農(nóng)林大學(xué)教授郭雅玲擔(dān)任，福建省茶葉流通協(xié)會會長潘文毅、武夷山茶科所原所長王順明擔(dān)任副主任，評審專家包括省茶科所所長陳常頌、福建農(nóng)林大學(xué)教授孫威江、武夷學(xué)院茶學(xué)院院長葉江華、廈門茶葉學(xué)會會長陳志雄、武夷山知名專家劉鋒等十來位權(quán)威專家。
專家們經(jīng)過3天緊張、嚴(yán)謹(jǐn)審評，從所有進(jìn)入決賽的茶樣中評選出各品項的茶王、金獎、銀獎、優(yōu)質(zhì)獎。與此同時，組委會還邀請了大眾評審團(tuán)，共同參與品鑒獲獎茶。“很難得能參加這樣的賽事，我特地從南安趕來。這是一個很好的學(xué)習(xí)機(jī)會，能夠認(rèn)識不同的茶品類及等級，學(xué)到很多。”大眾評審員黃女士表示，能目睹審評過程，見證茶王誕生，非常興奮。
海峽兩岸茶王擂臺賽是官方兩岸茶王賽，由福建日報社（報業(yè)集團(tuán)）聯(lián)合全國多個省級以上的茶組織舉辦，還包括國家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟。
其中，聯(lián)合主辦單位海峽書院是國臺辦批準(zhǔn)立項建設(shè)，福建省委宣傳部、省文改辦支持的海峽兩岸重點項目。
此次活動除了政府部門支持以外，最為亮眼的一道風(fēng)景線是20多家商會前來力捧。
廈門市市場監(jiān)督管理局知識產(chǎn)權(quán)運(yùn)用促進(jìn)處處長吳煌開，湖里區(qū)市場監(jiān)管局四級調(diào)研員黃超生，集美區(qū)僑聯(lián)副主席王昌澤，中國食文化研究會茶文化專業(yè)委員會秘書長何奕璇，臺灣農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村觀光發(fā)展協(xié)會理事長暨芊秀，福建閩臺三創(chuàng)孵化管理有限公司副主席駱毅，福建省數(shù)字經(jīng)濟(jì)企業(yè)商會會長蔡清榮，福建省太陽能光伏商會會長柄偉偉，福建省雕刻與設(shè)計藝術(shù)研究會會長王長坤，廈門婚慶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會維納數(shù)字藝術(shù)產(chǎn)業(yè)園董事長鄭明烈，廈門市珠寶協(xié)會監(jiān)事長、廈門旗袍協(xié)會副會長、中國企業(yè)家創(chuàng)新科技首席專家李麗英，廈門市山西商會會長柴明強(qiáng)，廈門市浙江商會黨支部書記、副會長兼秘書長金軍，廈門市溫州商會常務(wù)副會長羅成足，廈門市電商直播協(xié)會會長陳文靖，廈門市莆田商會秘書長謝福林，廈門市漳州商會會長曾建華，廈門市婚姻家庭研究會會長江振發(fā)，廈門市南安商會常務(wù)副會長黃華藝，廈門市龍海商會會長邱清裕，廈門市永定商會會長王錦森，思明僑鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)會會長施奕民，廈門古龍地產(chǎn)總經(jīng)理莊宜彬，第六空間家居廣場副總經(jīng)理趙勇，廈門市溫州商會黨支部書記、廈門珠寶城董事長謝學(xué)軍，中國通陳凱新，冠名商廈門眾利祥置業(yè)負(fù)責(zé)人許煒煜等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席大賽開幕式。
●指導(dǎo)單位
中國食文化研究會
茶文化專業(yè)委員會
福建省對外文化交流協(xié)會
福建省閩臺交流協(xié)會
●主辦單位
國家茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟
福建日報社（報業(yè)集團(tuán)）
云南西雙版納州茶業(yè)協(xié)會
福建省茶葉學(xué)會
廣東茶葉質(zhì)安研究院
臺灣茶協(xié)會
臺灣斗茶協(xié)會
四川省茶藝術(shù)研究會
海峽書院江西國學(xué)茶文化專委會
普洱茶協(xié)會
保證責(zé)任嘉義縣23.5°阿里山茶產(chǎn)業(yè)運(yùn)銷合作社
●承辦單位
海峽導(dǎo)報社、廈門茶葉學(xué)（協(xié)）會、保證責(zé)任嘉義縣23.5°阿里山茶產(chǎn)業(yè)運(yùn)銷合作社
●協(xié)辦單位
臺灣中華茶藝聯(lián)合促進(jìn)會、臺中市海峽兩岸經(jīng)濟(jì)發(fā)展協(xié)會、中華真茶協(xié)會、福建省茶葉流通協(xié)會、福建茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟、廣東省茶葉質(zhì)量安全研究院、四川省茶藝術(shù)研究會、內(nèi)蒙古茶業(yè)協(xié)會、河北省茶葉流通協(xié)會、石家莊市茶業(yè)協(xié)會
●技術(shù)支持單位
福建省農(nóng)科院茶科所
云南省農(nóng)科院茶科所
●聯(lián)合支持單位
海上絲綢之路茶文化研究與傳播中心、武夷山市武夷商會、廈門市武夷商會、武夷山市茶產(chǎn)業(yè)科技特派員協(xié)會、福建水仙茶聯(lián)盟、印象福鼎、福鼎市斗白茶協(xié)會、中華名茶網(wǎng)、中華茶友集結(jié)號、茶旅世界、安溪龍涓鄉(xiāng)錢塘村茶業(yè)技術(shù)協(xié)會、佛山市茶葉協(xié)會、安溪縣茶葉協(xié)會佛山分會、伴夏茶網(wǎng)、《徽茶》官微、中國通
專家感言
武夷山茶科所原所長、武夷山茶葉局原局長 王順明
大紅袍茶樣400多個
外形香氣滋味各有千秋
本屆送來的大紅袍有400多個茶樣，送樣單位非常認(rèn)真，從外形、香氣、滋味等方面，具有均衡性，各有千秋，火候水平提高不少。選出的大紅袍“茶王”，外形緊實、香氣悠揚(yáng)，茶湯醇厚細(xì)膩，“水中香”明顯，是難得的好茶！
武夷山知名專家、首屆非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人 劉鋒
肉桂“茶王”制作工藝堪稱完美
肉桂“茶王”，茶葉外形勻整、“桂皮”香氣足、湯色金黃、掛杯持久、葉底黃亮，制作工藝堪稱完美。今年的肉桂茶樣都非常不錯，整體制作水平比較高。我難得參與海峽兩岸茶王賽的審評，以后會多多參與，為兩岸茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展盡一些力。
福建農(nóng)林大學(xué)教授 孫威江
茶王賽公平公正公開
推動兩岸茶文化交流
茶王賽對海峽兩岸茶產(chǎn)業(yè)及茶文化交流有重要的推動作用，讓兩岸消費(fèi)者對茶的產(chǎn)品、品質(zhì)、文化有更深的了解，這么多屆舉辦下來有幾個特點：一是公平公正公開，組織有序。二是具有權(quán)威性，來自省內(nèi)外在茶葉審評方面有造詣有影響力的專家，開展工作非常認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)公正。三是本屆參賽上千個巖茶茶樣，這么多的茶葉很具有代表性，代表著巖茶的整體水平。比賽的結(jié)果具有公正權(quán)威性。
福建省茶葉交流協(xié)會會長 潘文毅
送樣品種齊全有代表性
專家云集審評公正公平
本屆茶王賽送樣品種齊全，量多且均衡，很具有代表性，審評過程中可感受到我省茶葉制作工藝水平不斷提高，產(chǎn)品品質(zhì)不斷提升。本屆賽事也集聚了知名的茶葉專家，審評專家公正公平。賽事能吸引這么多的茶農(nóng)茶商茶企來參賽，可以看出賽事越辦越好，越辦越成功，對于兩岸茶品質(zhì)、茶工藝、茶文化的交流起到了促進(jìn)作用，促進(jìn)兩岸茶產(chǎn)業(yè)更加健康、持續(xù)發(fā)展。
福建省茶科所所長、書記 陳常頌
茶王賽賽出風(fēng)格賽出水平
助力茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展
本屆茶王賽賽出風(fēng)格、賽出水平，請的專家層次很高，有多位來自武夷山大師級的專家。通過茶事活動，兩岸的溝通會越來越緊密。
肉桂茶王香氣很高很優(yōu)雅且持久，滋味很醇爽，很耐沖泡，葉底和外形勻整很漂亮，喝起來令人神清氣爽、回味無窮。通過茶王賽，助力茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。
廈門市茶葉學(xué)會會長、全國勞模 陳志雄
參賽茶樣總體質(zhì)量不錯
“茶王”香氣馥郁、葉底黃亮、湯色金黃，口感非常豐富。送樣的總體質(zhì)量不錯，競爭非常激烈，通過初賽、復(fù)賽，半決賽、決賽多輪的審評終于選出了各類“茶王”。賽事通過直播讓送樣人、消費(fèi)者都看得到，共同來參與共同來督促。茶王賽吸引了茶人、茶農(nóng)、茶商、消費(fèi)者共同來參與，促進(jìn)兩岸茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
福建省茶科所原副所長 張方舟
水仙茶樣制作水準(zhǔn)高
香和味做得比較到位
我主要審評水仙，送來的茶樣可以反映出目前水仙制茶的水準(zhǔn)，水仙的香和味做得比較到位。我參與茶王賽審評已經(jīng)好幾屆了，茶樣的數(shù)量逐年增加，賽事的影響力進(jìn)一步擴(kuò)大。
武夷學(xué)院茶學(xué)院副院長 葉江華
茶農(nóng)茶商茶企對工藝的追求越來越高
本屆茶王賽參賽茶樣整體的品質(zhì)不錯，可以看出茶農(nóng)茶商茶企對工藝的追求越來越高了。通過賽事，通過專家的審評，促進(jìn)了茶商茶企制茶水平的提升，促進(jìn)交流、溝通。我審評的主要是水仙，人們常說“香不過肉桂 醇不過水仙”，參賽者對茶湯醇厚的追求做得越來越好了。
第12屆兩岸茶文化季暨23季兩岸春季茶王擂臺賽獲獎名單（部分獎項）
一、肉桂
1.茶王 武夷山市朝軒巖茶廠 王在河
2.特別金獎 武夷山市木悠生態(tài)茶業(yè)有限公司 周國偉
武夷山市龍子頭巖茶廠 周超
二、老樅水仙
1.茶王 武夷山普祥茶業(yè)有限公司 周泓錕
2.特別金獎 陳國峰 武夷山市夷桂生態(tài)茶業(yè)有限公司 張強(qiáng)
三、巖茶水仙
1.茶王 武夷山市先輝巖茶業(yè)有限公司 李先輝
2.特別金獎 李功耀 武夷山六錦茶業(yè)有限公司 吳麗銘
四、大紅袍
1.茶王 季冬林
2.特別金獎 璽禮（武夷山）茶文化傳播有限公司 吳淑旺
五、普洱
1.金獎 2003年熟普勐海遠(yuǎn)達(dá)茶業(yè)有限責(zé)任公司 黃丹
六、老白茶
1.金獎 2010年老銀針福鼎市恒順昌茶業(yè)有限公司 張清
