□王軍榮
近日,福建省《中小學(xué)生營養(yǎng)配餐指南》團體標準正式發(fā)布。該標準由福建省營養(yǎng)師協(xié)會提出,福建省多家供餐單位共同參與,旨在為福建6-17歲中小學(xué)生的營養(yǎng)配餐提供科學(xué)、合理的指導(dǎo)。(1月16日《海峽導(dǎo)報》)
當下,許多中小學(xué)生午間留校,午餐由學(xué)?;蚱髽I(yè)提供。中小學(xué)生處于生長發(fā)育的關(guān)鍵期,吃得安全又營養(yǎng)非常重要。所以繼一些地方出臺相關(guān)標準之后,福建也有了自己的“標準”。
有了“標準”后,關(guān)鍵當然是落地。現(xiàn)在的父母對孩子的飲食非常上心,都會盡心盡力地讓孩子吃夠、吃好。學(xué)校和多數(shù)企業(yè)也不會虧待孩子們,但孩子留校過程中,畢竟還是會有個別人、個別企業(yè)沒那么上心,或者因為利益關(guān)系沒有充分地考慮孩子的營養(yǎng)。因此“標準”的落地,最需要關(guān)注的是“團體”,是保障其百分之百、不打折扣地體現(xiàn)在學(xué)?;蚱髽I(yè)提供的餐桌上。
我們相信,隨著“標準”的實施,中小學(xué)生的配餐能夠做到食物多樣,注重營養(yǎng)與口味結(jié)合。同時相信,只要監(jiān)管得法,關(guān)注到位,我們的孩子定然吃得飽,吃得營養(yǎng),吃得放心。
