人人樂(lè)超市瘦肉精豬蹄追蹤：零售商怪廠商，廠商怪美國(guó)豬肉

　　8月2日，國(guó)家食藥監(jiān)總局通報(bào)12批次不合格食品，其中陜西省西安市人人樂(lè)超市有限公司高新購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的2批次豬蹄檢出瘦肉精。

　　澎湃新聞日前聯(lián)系到涉及此事的各方進(jìn)行采訪，結(jié)果卻讓人詫異：食藥部門認(rèn)為人人樂(lè)超市沒(méi)履行好查驗(yàn)責(zé)任，人人樂(lè)超市卻認(rèn)為是供貨商陜西宴友思股份有限公司的問(wèn)題，宴友思則將原因歸結(jié)于美國(guó)進(jìn)口豬肉瘦肉精標(biāo)準(zhǔn)與中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的不一致。

　　對(duì)此，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授戴瑞彤向澎湃新聞表示，“中外標(biāo)準(zhǔn)或有差異，但也不是生產(chǎn)含有瘦肉精豬蹄的理由。”

　　人人樂(lè)：終止與宴友思的合作

　　8月5日，西安市雁塔區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品隊(duì)工作人員對(duì)澎湃新聞表示，國(guó)家食藥監(jiān)總局在4月26日組織了一次抽檢，委托的是成都某檢測(cè)機(jī)構(gòu)，該局6月份接到了檢驗(yàn)不合格的報(bào)告后，就進(jìn)行了立案查處。

　　該工作人員說(shuō)，目前超市對(duì)預(yù)包裝食品的確沒(méi)有自檢能力，但如果做好了進(jìn)貨查驗(yàn)，遇到這種情況可以免于處罰，經(jīng)過(guò)調(diào)查，人人樂(lè)高新店并沒(méi)有履行好進(jìn)貨查驗(yàn)的責(zé)任，因而處以沒(méi)收違法所得2125.1元，并罰款75000元，累計(jì)罰沒(méi)77125.1元。

　　人人樂(lè)超市西安高新購(gòu)物廣場(chǎng)店一位徐姓負(fù)責(zé)人向澎湃新聞表示，目前店內(nèi)的宴樂(lè)思品牌的食品已全部下架，之后將不再與宴友思公司有任何合作，“應(yīng)該整個(gè)西安市的人人樂(lè)分店都會(huì)這么做。”

　　該負(fù)責(zé)人表示，超市的商品都經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)和質(zhì)檢，但考慮到熟肉制品的特殊性，沒(méi)有打開(kāi)包裝做詳細(xì)檢測(cè)。

　　宴友思：不再進(jìn)口國(guó)外豬肉

　　8月5日，西安市三原縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)股一楊姓負(fù)責(zé)人對(duì)澎湃新聞表示，該局目前已對(duì)宴友思公司立案調(diào)查，并已責(zé)令其將問(wèn)題產(chǎn)品召回并銷毀。

　　“目前初步調(diào)查結(jié)果顯示，這些瘦肉精主要是進(jìn)口原料里面的。”該負(fù)責(zé)人表示，含有瘦肉精的豬蹄原料是宴友思公司從廣州一家貿(mào)易公司購(gòu)買的，目前還在進(jìn)一步調(diào)查中，待調(diào)查結(jié)束，將根據(jù)相關(guān)規(guī)定對(duì)宴友思進(jìn)行處罰。

　　而宴友思質(zhì)檢部負(fù)責(zé)人康百鋒則對(duì)澎湃新聞解釋，這批含有瘦肉精的豬蹄為美國(guó)進(jìn)口豬肉制成，美國(guó)是允許將萊克多巴胺作為瘦肉精用于禽畜養(yǎng)殖的，“符合美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，但是不符合中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)。”

　　對(duì)于此次被查處，康百鋒頗有些無(wú)奈，“瘦肉精是國(guó)外飼養(yǎng)環(huán)節(jié)添加的，我們拿到豬肉后也沒(méi)法再加瘦肉精，而且國(guó)內(nèi)對(duì)熟肉也沒(méi)有要求檢測(cè)瘦肉精。”

　　“我們也是受害者。”康百鋒說(shuō)，今后企業(yè)將不再進(jìn)口國(guó)外豬肉，并嚴(yán)格生產(chǎn)環(huán)節(jié)，避免出現(xiàn)類似問(wèn)題。