臺海網7月18日訊（劉詩雨）“星級小攤”“9.9元把星級美味帶回家，新鮮食材，大廚主理”、“餐盤換餐盒，儀式感不降級”！這兩天，廈門榮譽國際酒店也在門口前支起帳篷，擺起小攤，正式加入了“五星級酒店擺攤熱潮”。

炎炎夏日也阻擋不住市民的熱情！7月17日下午4點30分，筆者在廈門榮譽國際酒店門口看到，擺攤現(xiàn)場熱鬧非凡。聞訊而來的市民在攤前排起長隊，爭相搶購。

小攤上菜品依次擺放，小龍蝦兩斤68元，海帶絲7元一份，鹵鴨翅6個18元，蒜拍黃瓜10元一份，烤鴨45元半只……據(jù)現(xiàn)場的工作人員介紹，該酒店從7月13日開始擺攤，這也是廈門榮譽國際酒店第一次擺攤，菜品價格統(tǒng)統(tǒng)都達到酒店大堂菜品價格的一半以下。

小攤現(xiàn)場生意火爆，工作人員有條不紊、忙中帶序。大廚們一邊掌勺為食客裝盒，一邊笑容滿面的介紹菜品；專門負責維持秩序的秩序組則組織排隊和安排取餐順序；負責直播工作的員工拿起手機為“線上食客”拍攝菜品與現(xiàn)場盛況。

“我們榮譽酒店做餐飲發(fā)家，現(xiàn)已有20多家連鎖酒店，菜品原料都是一大早新鮮采購，絕不做預制菜。”餐飲部的一位工作人員邊向食客分發(fā)烤鴨券，邊自豪地做起了“自我營銷”。站在生意最為火爆的烤鴨窗口旁，這位工作人員介紹道，他們的烤鴨每天現(xiàn)做現(xiàn)賣，限量一百只，“我們賣完即止，一般七點收攤。”

優(yōu)質菜品加上親民價格引爆市民購買欲。烤鴨窗口排成一條長龍，來來往往的食客幾乎人均拎著4個以上餐盒，還有一位女士兩手提著三大袋約十幾個餐盒，她笑吟吟的說：“這是我?guī)团笥岩黄鹳I的，酒店味道好，現(xiàn)在價格又這么實惠，我們都想嘗嘗！”張女士也拎著剛買的小龍蝦表示：“比小攤販放心，比自己做省心，價格也挺實惠，我認為挺不錯。”

昔日的“高雅之堂”正帶著精致餐盒，走進尋常百姓的市井煙火里。而這并非孤例，據(jù)筆者了解，除廈門榮譽國際酒店外，福建多地星級酒店也開始加入“擺攤大軍”：泉州悅華酒店擺攤刺桐路，龍巖龍悅大酒店出攤即售空；莆田市政府對面的希爾頓酒店門口搭起便民飲食帳篷……