臺(tái)海網(wǎng)7月18日訊（劉詩(shī)雨）“星級(jí)小攤”“9.9元把星級(jí)美味帶回家，新鮮食材，大廚主理”、“餐盤換餐盒，儀式感不降級(jí)”！這兩天，廈門榮譽(yù)國(guó)際酒店也在門口前支起帳篷，擺起小攤，正式加入了“五星級(jí)酒店擺攤熱潮”。
炎炎夏日也阻擋不住市民的熱情！7月17日下午4點(diǎn)30分，筆者在廈門榮譽(yù)國(guó)際酒店門口看到，擺攤現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡。聞?dòng)嵍鴣?lái)的市民在攤前排起長(zhǎng)隊(duì)，爭(zhēng)相搶購(gòu)。
小攤上菜品依次擺放，小龍蝦兩斤68元，海帶絲7元一份，鹵鴨翅6個(gè)18元，蒜拍黃瓜10元一份，烤鴨45元半只……據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的工作人員介紹，該酒店從7月13日開(kāi)始擺攤，這也是廈門榮譽(yù)國(guó)際酒店第一次擺攤，菜品價(jià)格統(tǒng)統(tǒng)都達(dá)到酒店大堂菜品價(jià)格的一半以下。
小攤現(xiàn)場(chǎng)生意火爆，工作人員有條不紊、忙中帶序。大廚們一邊掌勺為食客裝盒，一邊笑容滿面的介紹菜品；專門負(fù)責(zé)維持秩序的秩序組則組織排隊(duì)和安排取餐順序；負(fù)責(zé)直播工作的員工拿起手機(jī)為“線上食客”拍攝菜品與現(xiàn)場(chǎng)盛況。
“我們榮譽(yù)酒店做餐飲發(fā)家，現(xiàn)已有20多家連鎖酒店，菜品原料都是一大早新鮮采購(gòu)，絕不做預(yù)制菜。”餐飲部的一位工作人員邊向食客分發(fā)烤鴨券，邊自豪地做起了“自我營(yíng)銷”。站在生意最為火爆的烤鴨窗口旁，這位工作人員介紹道，他們的烤鴨每天現(xiàn)做現(xiàn)賣，限量一百只，“我們賣完即止，一般七點(diǎn)收攤。”
優(yōu)質(zhì)菜品加上親民價(jià)格引爆市民購(gòu)買欲?？绝喆翱谂懦梢粭l長(zhǎng)龍，來(lái)來(lái)往往的食客幾乎人均拎著4個(gè)以上餐盒，還有一位女士?jī)墒痔嶂蟠s十幾個(gè)餐盒，她笑吟吟的說(shuō)：“這是我?guī)团笥岩黄鹳I的，酒店味道好，現(xiàn)在價(jià)格又這么實(shí)惠，我們都想嘗嘗！”張女士也拎著剛買的小龍蝦表示：“比小攤販放心，比自己做省心，價(jià)格也挺實(shí)惠，我認(rèn)為挺不錯(cuò)。”
昔日的“高雅之堂”正帶著精致餐盒，走進(jìn)尋常百姓的市井煙火里。而這并非孤例，據(jù)筆者了解，除廈門榮譽(yù)國(guó)際酒店外，福建多地星級(jí)酒店也開(kāi)始加入“擺攤大軍”：泉州悅?cè)A酒店擺攤刺桐路，龍巖龍悅大酒店出攤即售空；莆田市政府對(duì)面的希爾頓酒店門口搭起便民飲食帳篷……
