巴西是全球最先進(jìn)也最仰賴工業(yè)化咖啡生產(chǎn)的國(guó)家
現(xiàn)今，巴西種植約全球三分之一的咖啡樹(shù)，過(guò)去全球咖啡市場(chǎng)占有率更曾高達(dá)80%?？Х仁窃?727年當(dāng)巴西還在葡萄牙統(tǒng)治下時(shí)自法屬圭亞那傳入的。巴西第一批咖啡是由葡萄牙屬地的巴西官員Francisco de Melo Palheta在巴西北部Para區(qū)種植的。傳說(shuō)，Palheta因外交任務(wù)前往法屬圭亞那，魅惑了當(dāng)?shù)厥￠L(zhǎng)的妻子，在離開(kāi)時(shí)，省長(zhǎng)妻子所送的花束內(nèi)藏有咖啡種子?；貒?guó)后他種下的那些咖啡樹(shù)可能僅限于在自家飲用，算不上是重要農(nóng)作物。一直要到咖啡種植開(kāi)始往南延伸，自咖啡庭園散布到咖啡農(nóng)場(chǎng)之后，情況才有所改變。
早期咖啡種植園里的奴隸
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