繪圖：張冠軍

財(cái)經(jīng)熱點(diǎn)

　　正處在銷售淡季的啤酒打響了2018年酒業(yè)漲價(jià)的第一槍，這也是近10年來(lái)啤酒企業(yè)首次集體漲價(jià)。近日包括華潤(rùn)雪花、青島在內(nèi)的多家啤酒企業(yè)發(fā)布通知稱，從1月1日起將對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整。對(duì)于漲價(jià)原因，企業(yè)公告表示是由于原材料價(jià)格上漲。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，漲價(jià)的背后還與啤酒企業(yè)想要治愈前些年的并購(gòu)“后遺癥”有關(guān)；此外，目前啤酒行業(yè)的局面已經(jīng)趨向穩(wěn)定，企業(yè)從追求規(guī)?；l(fā)展轉(zhuǎn)為“修煉內(nèi)功”，逐步擺脫同質(zhì)化、價(jià)格戰(zhàn)。此番集體漲價(jià)也釋放了一個(gè)信號(hào)——啤酒行業(yè)正從并購(gòu)、擴(kuò)產(chǎn)能模式向產(chǎn)能優(yōu)化轉(zhuǎn)變，從價(jià)格戰(zhàn)向新增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變。

　　啤酒企業(yè)“成本增加”漲價(jià)應(yīng)對(duì)

　　在白酒集體漲價(jià)后，啤酒也迎來(lái)新一輪調(diào)價(jià)。近日包括華潤(rùn)雪花、青島、燕京在內(nèi)的多家啤酒企業(yè)發(fā)布通知稱，從1月1日起將對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格調(diào)整。

　　根據(jù)華潤(rùn)雪花啤酒發(fā)布的調(diào)價(jià)通知，將對(duì)包括雪花純生、勇闖天涯、晶尊在內(nèi)的9款產(chǎn)品進(jìn)店價(jià)格進(jìn)行上調(diào)，幅度在每件2到10元不等，提價(jià)產(chǎn)品的規(guī)格均為500ml。青島啤酒方面也稱，將對(duì)部分產(chǎn)品價(jià)格及費(fèi)用進(jìn)行調(diào)整，調(diào)整幅度暫未透露，有報(bào)道稱增幅區(qū)間在10%-20%內(nèi)。

　　對(duì)于漲價(jià)原因，雪花和青島在調(diào)價(jià)通知中均表示，由于原材料價(jià)格上漲、人工成本增加、運(yùn)輸費(fèi)用增加、環(huán)保稅開征等原因，生產(chǎn)成本增加。在多家啤酒企業(yè)漲價(jià)時(shí)，廣州本土啤酒品牌珠江啤酒相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴南方日?qǐng)?bào)記者，他尚未聽說(shuō)公司產(chǎn)品要漲價(jià)的消息。

　　5日午間，青島啤酒發(fā)布聲明稱媒體報(bào)道青島啤酒將漲價(jià)10%-20%失實(shí)。根據(jù)聲明，青島啤酒擬對(duì)部分區(qū)域的部分產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格上調(diào)，并非全部產(chǎn)品，以消化一部分成本上漲壓力，但漲價(jià)部分產(chǎn)品的平均漲幅不超過(guò)5%。南方日?qǐng)?bào)記者就此詢問青島啤酒華南區(qū)負(fù)責(zé)人，被告知區(qū)域漲價(jià)幅度以集團(tuán)公告為準(zhǔn)。

　　盡管各家啤酒品牌漲幅還未確定，但啤酒漲價(jià)已是箭在弦上。針對(duì)企業(yè)提及的漲價(jià)原因，中國(guó)品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬認(rèn)為，這是國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)10年來(lái)首次提價(jià)，看上去是因?yàn)楦鞣N成本的增加，其實(shí)核心原因是行業(yè)利潤(rùn)過(guò)低導(dǎo)致的。啤酒行業(yè)的利潤(rùn)率只有幾個(gè)百分點(diǎn)。此外，近幾年進(jìn)口啤酒不斷侵蝕國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)，致使國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)各種費(fèi)用不斷攀升，此番提價(jià)有利于整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。啤酒專家方剛指出，在酒類之中，啤酒的利潤(rùn)率是最低的，僅有5%左右，卻需要負(fù)擔(dān)極高的終端銷售成本。