節(jié)氣與健康

一葉知霜降，一雨感深秋。23日迎來秋季最后一個(gè)節(jié)氣——霜降。俗話說“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”。此時(shí)，人們會(huì)通過飲食進(jìn)補(bǔ)等方式增強(qiáng)體質(zhì)、提高抗病能力，以應(yīng)對(duì)即將到來的寒冬。

那么，霜降節(jié)氣人們?cè)撊绾谓】叼B(yǎng)生？福州市中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科副主任醫(yī)師黃倩為大家支招。

霜降養(yǎng)生做好“三防”

霜降是秋冬氣候轉(zhuǎn)折點(diǎn)，也是陽(yáng)氣由“收”到“藏”的過渡。黃倩介紹，霜降養(yǎng)生有“三防”：防秋燥、防秋凍、防秋郁。

霜降雖是秋季最后一個(gè)節(jié)氣，但此時(shí)秋燥并未完全消退，養(yǎng)生仍需潤(rùn)肺養(yǎng)陰。建議早餐常食溫粥，可健脾胃、補(bǔ)中氣。加入藥食兩用食材熬成甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等，能起到滋陰潤(rùn)燥、益胃生津的作用。也可多食應(yīng)季蔬果，如梨、蘋果、柑橘、石榴、葡萄、大棗、白蘿卜、白菜等，以補(bǔ)充水分。

霜降時(shí)節(jié)，不僅有秋燥，還添了寒涼。此時(shí)飲食要避免寒涼食物，尤其是涼拌菜。脾胃陽(yáng)虛人群更要注意。黃倩特別提醒，雖說“春捂秋凍”，但要因人而異。此時(shí)穿衣不宜露膝，要注意護(hù)足。抵抗力差的老年人，要關(guān)注天氣，按時(shí)增減衣服，以免濕邪、寒邪入侵，引發(fā)慢性支氣管炎、支氣管哮喘、慢性胃炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病。起居上要早睡早起，晚睡會(huì)耗傷陰血、陽(yáng)氣，易上火。

晚秋易讓人意志消沉、抑郁，因此要注意防秋郁?？蛇m當(dāng)進(jìn)行登山、賞花、歌舞等活動(dòng)，以愉悅心情。

補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降

古語有“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”之說，霜降是全年進(jìn)補(bǔ)關(guān)鍵時(shí)機(jī)。此時(shí)調(diào)理身體能為冬季健康打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，效果優(yōu)于其他季節(jié)進(jìn)補(bǔ)。

如何補(bǔ)？黃倩介紹，以健脾養(yǎng)胃、滋陰潤(rùn)燥為主。中醫(yī)認(rèn)為，山藥、芡實(shí)、栗子等是這個(gè)時(shí)節(jié)健脾進(jìn)補(bǔ)的佳品。同時(shí)，可適當(dāng)多食高蛋白食物，如牛奶、雞蛋、兔肉、牛羊肉和豆類等。霜降時(shí)節(jié)正值柿子成熟，適當(dāng)吃些柿子能增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)筋骨。

藥膳推薦：紅菇煲山藥，有補(bǔ)氣健脾、滋陰益腎、養(yǎng)顏美容功效。烹制流程：準(zhǔn)備鮮山藥100g、紅菇10g、豬五花肉末30g，姜、蒜、米酒、食鹽適量。將山藥去皮切片，紅菇洗凈浸泡；在熱油鍋中煸炒姜、蒜，加入肉末、山藥片、米酒，炒后加紅菇連同浸泡液煮熟，調(diào)味即可。

預(yù)防呼吸道疾病

秋冬季是呼吸道傳染性疾病高發(fā)季節(jié)。

黃倩提醒市民，除內(nèi)養(yǎng)外，還需外防。要及時(shí)接種流感等疫苗，盡量避免去人群密集場(chǎng)所，科學(xué)佩戴口罩，養(yǎng)成勤洗手等良好衛(wèi)生習(xí)慣，減少病毒傳播風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)要注意防寒保暖，加強(qiáng)體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)。打噴嚏或咳嗽時(shí)，用紙巾遮掩口鼻，來不及可用肘部衣袖遮掩，不要隨地吐痰。此外，生活中要做好居室通風(fēng)。（記者 陳丹 通訊員 陳文藝）

來源：福州晚報(bào)