臺(tái)海網(wǎng)9月6日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)報(bào)道，近年來，遭遇互聯(lián)網(wǎng)浪潮沖擊的傳統(tǒng)商超紛紛借由線上線下融合發(fā)展，探索轉(zhuǎn)型之路。早期，這種轉(zhuǎn)型大多收效甚微。不過據(jù)記者觀察，近來，在福建市場(chǎng)上，以新華都、永輝等為代表的傳統(tǒng)商超企業(yè)，借互聯(lián)網(wǎng)巨頭的外力驅(qū)動(dòng)，對(duì)傳統(tǒng)門店進(jìn)行供應(yīng)鏈升級(jí)、數(shù)據(jù)系統(tǒng)打通等更加深度的改造，新零售轉(zhuǎn)型的步伐加快。
接入“淘鮮達(dá)”體系，新華都成新零售先鋒
近日，記者走進(jìn)新華都超市福州華林店，發(fā)現(xiàn)超市的天花板上多了一套懸掛鏈系統(tǒng)。超市工作人員告訴記者，如今配貨人員接收線上實(shí)時(shí)訂單、揀貨完成后，依靠自動(dòng)化傳送鏈直接傳遞給配送人員，就能完成快速配貨、配送服務(wù)。而這一技術(shù)，已經(jīng)在福州的盒馬鮮生門店采用。
除了懸掛鏈系統(tǒng)，如今這家門店處處可見“盒馬鮮生”的影子。
記者在福建日?qǐng)?bào)社打開手機(jī)淘寶APP，點(diǎn)開淘鮮達(dá)就可勾選附近的新華都華林店，線上下單購(gòu)買商品“1小時(shí)達(dá)”；以往新華都內(nèi)的蔬果多是散稱，如今多了標(biāo)準(zhǔn)化、小包裝的生鮮商品，既滿足外送需求，又迎合了年輕人隨買即走無需過秤的喜好；出口處多了幾臺(tái)自助收銀機(jī)，自助掃碼就能支付……
新華都的改變，源于其與阿里巴巴合作開展的新零售改造。
“我們與新華都超市合作的新零售改造目前成效已初步顯現(xiàn)。”阿里巴巴淘鮮達(dá)有關(guān)負(fù)責(zé)人在接受記者采訪時(shí)表示。據(jù)悉，2017年12月底起，省內(nèi)已有31家新華都超市全面接入淘鮮達(dá)進(jìn)行改造。據(jù)新華都2017年年報(bào)，其在福建地區(qū)有134家門店，已經(jīng)改造的超市約占門店總數(shù)的23%。“通過‘淘鮮達(dá)模式’的輸出和改造，新華都不再是一家傳統(tǒng)超市，而是實(shí)現(xiàn)全渠道線上線下同步運(yùn)營(yíng)的新零售商超。”
主打“輕盒馬模式”的淘鮮達(dá)，是阿里巴巴在新零售領(lǐng)域的又一線下布局。通過手機(jī)淘寶平臺(tái)為線下門店導(dǎo)入流量，完成實(shí)體門店到家業(yè)務(wù)的場(chǎng)景搭建，并賦予門店揀貨的解決方案，淘鮮達(dá)為既存門店帶來更多的線上流量，同時(shí)也提高了實(shí)體超市服務(wù)顧客的能力。
“華林店作為新華都淘鮮達(dá)上線的首家門店，也是目前首家安裝懸掛鏈的門店，目的就是試驗(yàn)大賣場(chǎng)大單量下店內(nèi)作業(yè)的流程和模式，為業(yè)務(wù)拓展作準(zhǔn)備。”新華都全渠道營(yíng)銷中心總經(jīng)理李榮介紹，為保障履約效率，目前所有上線門店都進(jìn)行了弱電改造、門店形象、收銀體系和前置倉(cāng)改造，對(duì)門店組織架構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，增加淘鮮達(dá)業(yè)務(wù)專職人員，并對(duì)門店各類運(yùn)營(yíng)情況進(jìn)行精細(xì)化、數(shù)字化管理。
深層次的新零售改造，效果立竿見影。改造半年多的新華都超市華林店，服務(wù)半徑從原先的門店周邊1公里擴(kuò)張到了3公里，客流量提升了近20%，覆蓋周邊手淘用戶近20萬。更重要的是，通過淘鮮達(dá)賦能，不僅已有約35%的訂單來自線上手淘，線下門店也連接到越來越多的年輕用戶。
李榮表示，從目前來看，通過“淘鮮達(dá)模式”對(duì)現(xiàn)有門店進(jìn)行全渠道改造，從坪效、人效、商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、顧客復(fù)購(gòu)等方面賦能實(shí)體門店，能夠?qū)崿F(xiàn)體現(xiàn)線下實(shí)體價(jià)值、創(chuàng)造線上價(jià)值的雙重效果。“我們的宗旨是以提升消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)為核心，通過提供豐富的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)商品和便利的購(gòu)物體驗(yàn)，提升經(jīng)營(yíng)效率。接下來，新華都將不斷拓展多種經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的實(shí)體店，搭建全新的新零售購(gòu)物場(chǎng)景。”
