我國(guó)產(chǎn)茶的省份很多，小小的一片茶葉支撐著多個(gè)地方的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)在農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和脫貧攻堅(jiān)中占有舉足輕重的地位。在這些“茶葉之鄉(xiāng)”中，福建尤為突出。
2018年，福建茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)1035億元，規(guī)模位居全國(guó)首位。目前更是全國(guó)唯一茶產(chǎn)值過千億的省份。作為茶產(chǎn)業(yè)大省，有人說，其成功之處在于率先倡導(dǎo)茶園不用化學(xué)農(nóng)藥，大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展；有人說，是茶品牌做得好，蹚出了一條高質(zhì)量發(fā)展的“茶道”。到底福建“這片葉子”有何不同之處？
“閩中茶品天下高。”這是古人對(duì)福建茶的贊譽(yù)之詞。時(shí)至今日，茶仍然是福建重要的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。
受益于得天獨(dú)厚的種植條件、悠久精湛的加工技藝和風(fēng)格各異的茶葉品種，福建的茶葉可謂“多姿多彩”：安溪鐵觀音、武夷巖茶、福鼎白茶、福州茉莉花茶、正山小種、坦洋工夫……
有了這些各領(lǐng)風(fēng)騷的茶葉“眾星捧月”，2018年，福建茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)1035億元，規(guī)模位居全國(guó)首位。茶葉已經(jīng)成為福建農(nóng)民增收致富的重要載體，成為全省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的有力支撐。
一片葉子如何能造就一個(gè)千億級(jí)規(guī)模的產(chǎn)業(yè)？福建茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的背后，有哪些可圈可點(diǎn)的“茶道”？邁上千億級(jí)新臺(tái)階后，福建茶產(chǎn)業(yè)如何再上新臺(tái)階？
福建堅(jiān)持生態(tài)保護(hù)優(yōu)先原則，堅(jiān)持推進(jìn)產(chǎn)業(yè)和生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展。圖為景色優(yōu)美的福建安溪鐵觀音生態(tài)茶園。 (資料照片)
吹響沖鋒號(hào)
2019年12月初，盡管不是采茶季，但武夷星茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)何一心依然在茶園里忙碌著。
2019年，武夷山降水集中在上半年，下半年持續(xù)干旱。這一旱情的持續(xù)，或許會(huì)讓明年的茶葉減產(chǎn)。不過，何一心更關(guān)心的，是茶園里套種的苗木能不能挺過去。這些天，趁著天氣比較暖和，他抓緊組織員工，把已經(jīng)枯死的樹木拔除，并補(bǔ)種上新苗木。
2001年，對(duì)茶葉還一竅不通的他，僅僅因?yàn)橄矚g武夷山的山山水水，就在當(dāng)?shù)赝顿Y1800萬元建設(shè)生態(tài)廠區(qū)及生態(tài)茶園基地，并在茶園里搞起了“小造林、大造景”的生態(tài)環(huán)境建設(shè)，套種了1萬多株樹種。僅2018年一年，他在種樹上的投資就超過500萬元。
“有了這些樹，有利于水土保持，而且鳥類有棲息之所，生物多樣性能得到保護(hù)。”何一心說。
福建省種植業(yè)技術(shù)推廣總站高級(jí)農(nóng)藝師蘇峰告訴經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者，近年來，隨著茶葉市場(chǎng)行情高漲，農(nóng)民種茶的積極性明顯提高。不過，個(gè)別地方無序、違法違規(guī)開墾茶山的行為有所增加，一些不適合開墾的山區(qū)也被毀林種茶，給生態(tài)環(huán)境造成了不良影響。
在綠色發(fā)展理念的指導(dǎo)下，福建各個(gè)茶葉主產(chǎn)區(qū)都將生態(tài)保護(hù)優(yōu)先作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一條紅線，多地開始整頓治理毀林開墾種茶等非法破壞林地的行為。
“對(duì)于茶葉發(fā)展而言，目前不應(yīng)繼續(xù)鼓勵(lì)擴(kuò)大種植面積，而是要保護(hù)好綠水青山，實(shí)現(xiàn)生態(tài)保護(hù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的平衡。”福鼎市委書記劉振輝說。2018年，福鼎市專門發(fā)文，明確嚴(yán)禁違法違規(guī)開墾山林。
武夷山市也于2018年啟動(dòng)了整治工作，決定對(duì)2008年12月以后所有違法違規(guī)開墾的茶山進(jìn)行徹底整治，并對(duì)整治不力者嚴(yán)肅問責(zé)。
在鐵觀音主產(chǎn)區(qū)安溪縣，首創(chuàng)實(shí)行了“山長(zhǎng)制”，對(duì)高坡度、低海拔等不適宜茶樹生長(zhǎng)的區(qū)域?qū)嵭型瞬柽€林還耕，鎖住茶山水土資源。2014年以來累計(jì)植樹造林15.29萬畝，全縣森林覆蓋率達(dá)65.77%，茶山大生態(tài)保護(hù)效能持續(xù)提升。
“我們提出茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展理念，就是要推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)由過去的增產(chǎn)導(dǎo)向向提質(zhì)導(dǎo)向轉(zhuǎn)變，真正實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。”福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長(zhǎng)黃華康說，為推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展，福建印發(fā)了《關(guān)于推進(jìn)綠色發(fā)展質(zhì)量興茶八條措施的通知》，明確要堅(jiān)持生態(tài)保護(hù)優(yōu)先的原則，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)和生態(tài)相協(xié)調(diào)。對(duì)于毀林種茶，以及在坡度25度以上及水土流失嚴(yán)重、生態(tài)脆弱的山地新開墾茶園的行為，將依法依規(guī)予以嚴(yán)厲打擊。
