達(dá)明夜市，不少市民在選購(gòu)美食 東南網(wǎng)記者盧金福 攝

“吃+文化”

福州夜市攻略地圖

夜市點(diǎn)燃了福州的人間煙火，讓這座城市更有溫度。近期，福州多地陸續(xù)推出各種促進(jìn)消費(fèi)政策，通過(guò)發(fā)放消費(fèi)券等形式鼓勵(lì)民眾消費(fèi)。那么福州有哪些夜市，各有什么特色，近日，記者進(jìn)行了探訪。

民以食為天，吃一直以來(lái)都是夜市的一大主題，啤酒燒烤成了標(biāo)配。位于福州市鼓樓區(qū)達(dá)明路的達(dá)明夜市是美食聚集地，地處市中區(qū)，對(duì)面就是福州著名景點(diǎn)三坊七巷，現(xiàn)已是東街口商圈的“網(wǎng)紅街”。

記者進(jìn)入達(dá)明路的路口后，看到以其為中心，四個(gè)方向的街道都設(shè)了美食攤位。據(jù)了解，達(dá)明路南向33部餐車將劃分為A區(qū)，遴選省外、港澳臺(tái)及國(guó)際美食商戶，達(dá)明路北向36部餐車劃分為B區(qū)遴選福州以外的省內(nèi)商戶，省府路7部餐車劃分為C區(qū)，遴選福州（或平潭）地區(qū)商戶。

目前，達(dá)明美食街2.0版提升工作已經(jīng)啟動(dòng)，計(jì)劃以公開(kāi)方式向社會(huì)遴選商戶。進(jìn)入美食街，琳瑯滿目的攤位與美食映入眼簾，不少游客在街邊行走，尋覓心儀的可口美食。作為福州版的“士林夜市”，暗藏全國(guó)各地諸多美食，有備受游客歡迎的本土美食“鍋邊、海蠣煎、蝦叔”等、還有臺(tái)灣名小吃，以及國(guó)外美食。

老藥洲是福州人心中的深夜食堂，匯集了不少福州地道的美食，花生湯、粉干鹵味、醬鴨、燉罐，這些都是福州人鐘愛(ài)的味道。倉(cāng)山區(qū)萬(wàn)安路的立峰夜市美食，充滿濃濃的煙火氣息，200米左右的道路，匯集了烤鮮、烤生蠔、烤魷魚、臭豆腐、冰飯、酸奶撈、現(xiàn)榨果汁、缽缽雞等各式美食，價(jià)格也很親民，周邊還有眾多的烤魚店，吸引了不少市民消費(fèi)。

位于福州恒力博納廣場(chǎng)的恒力夜市同樣主打美食，每天晚上六點(diǎn)開(kāi)街。記者看到恒力夜市以大排檔為主，集合上了百種生猛海鮮，還有不少的餐車，烤冷面、小龍蝦、燒烤、烤榴蓮、各式新潮網(wǎng)紅料理等一應(yīng)俱全。此外還有各式各樣的游樂(lè)設(shè)施，豐富多趣的小游戲。

如果你是一名文藝愛(ài)好者，福州的這幾處文化夜市就不得不逛。西湖之畔的藏天園夜市以“傳承文化、玩趣國(guó)潮”為主題，是福建首個(gè)沉浸式體驗(yàn)文化夜市，成了福州又一網(wǎng)紅打卡地。走進(jìn)集市所在的善化坊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聽(tīng)到琵琶彈奏聲，部分?jǐn)傊魃碇鴿h服，搖著折疊扇，帶著濃濃的中國(guó)風(fēng)，讓人仿佛穿越了時(shí)空。夜市內(nèi)，設(shè)置了特色美食區(qū)、文創(chuàng)區(qū)、游戲區(qū)、休息品鑒區(qū)等，還打造了多功能展廳、奇異館。此外，集市里還會(huì)不定期舉辦福州評(píng)話、伬唱、閩劇折子戲、皮影戲等非遺展演。