“鹽改”加壓，市場化步伐亟待加速

　　“過去區(qū)域市場專營，意味著整個福建市場都是我們的，營銷可有可無。而現(xiàn)在，我們不得不開始進行市場探索。”正如徐宗明所言，在區(qū)域專營體制下，食鹽生產企業(yè)無法直接進入市場，批發(fā)企業(yè)過度依賴食鹽利潤，產品研發(fā)創(chuàng)新不夠，不能滿足消費者多樣化的需求，這不利于行業(yè)優(yōu)勝劣汰和資源優(yōu)化配置。

　　鹽改將實施，競爭各方已蓄勢待發(fā)。有業(yè)內人士告訴記者，一些盛產井礦鹽的內陸省份已確定將采取低價競爭策略向我省銷售食鹽。而即便是在高端市場，也并非悄無聲息。據(jù)悉，中鹽上海鹽業(yè)公司已與美國最大的鹽業(yè)品牌“莫頓”達成戰(zhàn)略合作，劍指高端鹽市場。食用鹽的品牌化競爭，已經拉開序幕。

　　面對競爭，福建鹽業(yè)將如何迎戰(zhàn)？“我們正在做好三項工作，一是品牌，二是創(chuàng)新，三是安全。”徐宗明說。

　　福建鹽業(yè)集團已提前謀劃品牌展示，通過充分挖掘福建海鹽歷史文化，提升福建海鹽的知名度和美譽度。集團精心打造的“福鹽”“晶華”等品牌，已為廣大消費者所知，“吃鹽要吃福建海鹽”開始漸入人心。

　　創(chuàng)新方面，一系列新產品研發(fā)也在提速。據(jù)介紹，目前集團已與福州大學等高校聯(lián)手開發(fā)新品，綠色福建原鹽、低鈉海鹽、天然鉀鎂海鹽、天然海晶鹽、研磨鹽、孕婦專用鹽等即將投放市場。原生態(tài)高端食用鹽、家庭泡菜鹽、餐桌鹽、禮品鹽等高端海鹽產品，功能性用鹽及日化用鹽也正在加緊研發(fā)。

　　安全體系建設方面，我省早在2013年便出臺了《關于進一步加強鹽田保護促進鹽業(yè)健康發(fā)展六條措施》，在全國率先建立了完備的省級食鹽儲備制度，且是全國唯一對鹽田實行最嚴格保護管理的省份，此舉較好地保障了我省鹽田面積不減及周邊環(huán)境安全。在此基礎上，福建鹽業(yè)集團正在加緊建設產品追溯管理體系，力爭2017年底全面建成并投入使用。

　　“只有打破區(qū)域專營體制下陳舊的營銷機制，深化改革，才能增強企業(yè)市場競爭能力。”徐宗明說，目前福建鹽業(yè)集團已按隊伍專業(yè)化、管理扁平化、職責網格化的要求，深化全省銷售公司改革，統(tǒng)一全省市場營銷管理，通過逐步減少管理層次、精簡管理人員，充實營銷隊伍力量。

　　此外，集團正對全省小包裝食鹽經營網點重新進行規(guī)劃，通過授權、加盟、定點等方式確立食鹽供應銷售網點，建立穩(wěn)定的覆蓋全省城鄉(xiāng)的銷售網絡。同時，除了加強與新華都、沃爾瑪、大潤發(fā)等集團、連鎖超市合作，也在嘗試打造“福鹽”電商平臺。