藏酒間
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臺(tái)海網(wǎng)10月18日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)報(bào)道，“福安葡萄不適合釀酒”,一直是福安葡萄產(chǎn)業(yè)的“魔咒”。
作為“南國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”，福安葡萄年產(chǎn)量達(dá)7.5萬(wàn)噸。但不尋常的是，就在這個(gè)葡萄重要產(chǎn)區(qū)，卻鮮有知名的葡萄酒品牌。
究其原因，一方面，福安葡萄是鮮食葡萄，皮較薄，葡萄酒重要成分單寧與多酚類含量較低；另一方面，福安葡萄水分含量高，釀成葡萄酒后，酒體的濃郁度不夠，口感不佳。因此，福安葡萄較少用于釀酒。
然而，從2013年開(kāi)始，高科華和他的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，扎根在福安偏遠(yuǎn)山村，一心一意搞科研，試圖破除這個(gè)“魔咒”——
臺(tái)海網(wǎng)9月19日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 鐘炳祥/文 陳巧思/圖)昨日上午，2017廈洽會(huì)正式開(kāi)幕，作為本次廈洽會(huì)的“主賓國(guó)”，格魯吉亞館也舉行了開(kāi)館式。在綿延的白色“雪山”的映襯下，800平方米的展館規(guī)模顯得氣派十足。 “格魯吉亞是‘一帶一路’倡議堅(jiān)定的支持者。”格魯吉亞經(jīng)濟(jì)與...
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臺(tái)海網(wǎng)9月15日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 錢玲玲/文 常海軍/圖通訊員 林依靜 王星樂(lè)）在超市，如果你看到一個(gè)人站在水果攤前久久不走，拿起一樣又一樣水果聞了又聞，那你很可能遇見(jiàn)了一個(gè)品酒師。 昨日，第二屆海峽兩岸職工葡萄酒品酒師大賽暨“一帶一路”葡萄酒文化研討活動(dòng)在廈門市現(xiàn)...
臺(tái)海網(wǎng)9月7日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 孫春燕 通訊員 吳連眉 吳芳莉）廈門與金磚國(guó)家的經(jīng)貿(mào)合作越來(lái)越緊密了！導(dǎo)報(bào)記者昨從廈門檢驗(yàn)檢疫局獲悉，今年前8月，廈門口岸進(jìn)口金磚國(guó)家葡萄酒共計(jì)183批次、貨值136.08萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)141.57%。其中產(chǎn)自南非的葡萄酒最多，而且增長(zhǎng)尤為顯著，批次和貨值分別達(dá)150批和130.26萬(wàn)美元，比增85.16%和131.22%。 此外，今年前8月，廈門...
