福鼎餅花
不過(guò)在福鼎，這“送中秋”則是雙向的，不但女婿會(huì)在節(jié)前給岳父岳母送上中秋禮，若女兒已生孩子，那么外婆和舅舅則也會(huì)給外孫、外甥送上月餅等中秋禮。
在福鼎，中秋“禮餅”上還有一個(gè)特殊的包裝——餅花。餅花是福鼎特有的年畫(huà)品種，起源于清代，流行于周邊的霞浦、福安、柘榮等縣(市)和浙江的平陽(yáng)、蒼南一帶。當(dāng)時(shí)，福鼎的月餅大如圓盤(pán)，餅店出售時(shí)用厚紙包成方角形，偌大的平面應(yīng)該有漂亮的畫(huà)面才能吸引顧客，于是餅花就應(yīng)運(yùn)而生了?？梢哉f(shuō)，餅花是中秋月餅最早的包裝。
福鼎餅花早出現(xiàn)的是剪紙餅花，其中以用各類(lèi)色紙剪貼而成，人物以?xún)和癁橹鞯?ldquo;百子花”為典型代表。手繪餅花出現(xiàn)于清末民初。之后，福鼎藝人林通琳開(kāi)始嘗試制作“木刻餅花”，他把餅花圖案先刻在木板上，用墨來(lái)印，在墨線(xiàn)基礎(chǔ)上填色彩。這種木板餅花，人物臉部不印五官，是在印完之后，再用粉料開(kāi)臉，畫(huà)出五官。民間藝人稱(chēng)這種餅花為“洗臉餅花”。
相傳早些年，小孩子都期盼著外婆舅舅早些送“禮餅”來(lái)，拿著“禮餅”上的餅花與小伙伴爭(zhēng)相比較，討論著誰(shuí)的餅花最好看。（照片 張晉攝）
