霞浦糖塔
中秋快樂(lè)
與此同時(shí)，霞浦的小孩子也正相互比較著，只不過(guò)由“斗餅花”變成了拿著糖塔討論誰(shuí)的更加生動(dòng)有趣。
糖塔是霞浦的特有的民俗用品，每逢中秋節(jié)，制作糖塔的藝人們就會(huì)在大街醒目的地點(diǎn)擺攤設(shè)點(diǎn)，以白糖加水熬煎成糊狀，伴以紅、黃、綠各種食用演練，導(dǎo)入用樟木或楠木刻制的印模，凝固后去箍開(kāi)模，取出各種栩栩如生、五顏六色的七層寶塔、公雞啄白菜、嫦娥奔月等造型不同的糖塔。
糖塔大的一斤多、小的三五兩，分實(shí)心、空心兩種。藝人們邊制邊賣(mài)，陳列展銷(xiāo)，群眾圍觀，談笑風(fēng)生，大大增添了節(jié)日氣氛。而送糖塔習(xí)俗代代相傳，流傳至今。畢竟送糖塔既可寄情表意，又可欣賞、食用，童叟皆喜。
在糖塔類(lèi)型當(dāng)中，七層寶塔形狀最美觀，而且塔又有鎮(zhèn)邪納吉的作用，所有這類(lèi)各種造型的糖制品，統(tǒng)稱(chēng)為糖塔，至今已有約三四百年的歷史。（照片 霞浦糖塔木模雕刻傳承人顏勇金提供）
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