各大菜場、超市，在“生鮮燈”的加持下，肉品色澤鮮艷、蔬菜青翠欲滴、水果鮮美飽滿。但使用“生鮮燈”為食物“美顏”，容易對消費(fèi)者的感官認(rèn)知造成誤導(dǎo)。
12月1日起
這款“美顏神器”將被禁用
使用“生鮮燈”有新規(guī)
國家市場監(jiān)督管理總局新修訂發(fā)布的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第81號）將于今年12月1日起正式施行?！掇k法》規(guī)定銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者對商品的感官認(rèn)知。
何為“生鮮燈”？
生鮮燈，是指通過調(diào)整光照顏色讓食品看起來更“新鮮”的燈具，近年來在各大商店超市、生鮮市場上運(yùn)用相當(dāng)普遍，其工作原理是利用不同顏色的光源來突出或掩蓋食品的色澤和感官性狀。
生鮮燈影響食品安全嗎？
生鮮燈是一種冷光源，不會散發(fā)熱量加速食物腐敗或者影響其質(zhì)量，本身不會對食品造成直接的危害。但如果商家利用生鮮燈掩蓋食品的真實(shí)情況，消費(fèi)者被誤導(dǎo)采購了不新鮮或不合格的商品，就可能損害自身的利益和健康。
福建省市場監(jiān)管局在此提醒：
@廣大食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者
12月1日起，請勿使用“生鮮燈”等對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者！否則，可能面臨警告或罰款5000至30000元不等的處罰。
@廣大消費(fèi)者
12月1日起，消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法違規(guī)行為，可撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
來源：福建市場監(jiān)管
