黑作坊里的油黑黑的，疑似地溝油

東南網(wǎng)-海峽都市報(bào)5月14日訊（本網(wǎng)記者 俞志村 黃謹(jǐn) 實(shí)習(xí)生 黃鑫 文/圖） 用檸檬黃給豆干“染色”，用發(fā)霉黃豆做豆腐，炸豆泡的油也是黑黑的。昨日，泉州鯉城區(qū)江南街道烏石社區(qū)一家無(wú)證黑豆腐作坊，被江南工商所執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)取締。一同前往執(zhí)法的泉州市質(zhì)監(jiān)稽查支隊(duì)、泉州市質(zhì)監(jiān)直屬一分局執(zhí)法人員表示，將抽檢現(xiàn)場(chǎng)的食品添加劑、黃豆和植物油。

黑豆腐作坊

用地溝油炸豆腐？

前天下午，江西籍外來(lái)工王先生撥打海都熱線通968111說(shuō)，江南街道烏石社區(qū)一家黑豆腐作坊，從去年年初以來(lái)，一直用地溝油炸豆腐泡。

記者昨日以推銷(xiāo)黃豆為由，來(lái)到這家豆腐作坊。百余平方米的作坊內(nèi)擺滿了各種豆制品，用來(lái)炸豆腐的油已經(jīng)發(fā)黑，整個(gè)作坊里散發(fā)著難聞的臭味。

3名男工和1名女工在作坊里忙碌著，其中一名工人一邊往豆?jié){里加石膏，一邊抽煙。作坊地板上污水橫流，蒼蠅和蚊子到處亂飛。浸泡在大水桶里的黃豆散發(fā)出一陣陣異味。工人說(shuō)，他們每天生產(chǎn)七八百斤豆腐，賣(mài)到浮橋菜市場(chǎng)。

昨天下午，執(zhí)法人員來(lái)到這家作坊，發(fā)現(xiàn)一個(gè)大鐵桶里的植物油顏色比較黑，又有沉淀物。質(zhì)監(jiān)部門(mén)執(zhí)法人員說(shuō)，這有兩種可能，一是植物油重復(fù)使用，二是這些所謂的植物油就是地溝油，但需要檢測(cè)才會(huì)清楚。