臺(tái)海網(wǎng)11月25日訊 據(jù)泉州網(wǎng)報(bào)道 為防止秋冬季疫情反彈，守住食品安全底線，洛江嚴(yán)把冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽仃P(guān)，壓實(shí)各方責(zé)任，加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，秋冬季常態(tài)化疫情防控常抓不懈。
在大潤(rùn)發(fā)洛江店、福建正港食品有限公司等地，洛江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的執(zhí)法人員對(duì)冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行檢查排查，深入冷凍庫(kù)房，仔細(xì)了解冷凍食品及食材的來(lái)源、消毒等情況，并對(duì)商戶(hù)采購(gòu)的票證、核酸檢測(cè)證明、消毒證明等材料開(kāi)展全面檢查，對(duì)檢查的情況進(jìn)行登記。同時(shí)，針對(duì)檢查過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題下發(fā)整改書(shū)，指導(dǎo)企業(yè)按照規(guī)定做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贩酪吖ぷ鳌?/p>
連日來(lái)，洛江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)各大超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、酒店、企業(yè)等食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰⒗鋬鋈庵破愤M(jìn)行大排查，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)“四證”管控，要求商戶(hù)采購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨氁蠊?yīng)商提供報(bào)關(guān)單、出入境檢驗(yàn)檢疫合格證明、核酸檢測(cè)報(bào)告及消毒單位出具的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称坟浳镆呀?jīng)消毒的證明，對(duì)證件不全的冷鏈?zhǔn)称?，按要求就地封存、并?bào)區(qū)疫情防控指揮部依法處理。
洛江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品餐飲監(jiān)管股負(fù)責(zé)人吳曉君介紹，“我們市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)主要是加強(qiáng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返乃菰垂芸兀?jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨前24小時(shí)就要向我們報(bào)備，‘四證’齊全才能采購(gòu)，貨物來(lái)了之后我們會(huì)督促企業(yè)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)，票據(jù)要跟他們報(bào)備時(shí)的一致才能入庫(kù)，并要求他們對(duì)庫(kù)存的商品進(jìn)行消毒。”
面對(duì)冷鏈?zhǔn)称肥艿讲《厩謹(jǐn)_的情況，各冷鏈?zhǔn)称?、冷凍肉制品?jīng)營(yíng)單位也表示，將做好冷鏈?zhǔn)称犯鳝h(huán)節(jié)把控，加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)，保障食品冷鏈安全，樹(shù)立消費(fèi)者信心。
“原料采購(gòu)過(guò)來(lái)我們會(huì)進(jìn)行進(jìn)貨查驗(yàn)，進(jìn)貨查驗(yàn)包括供應(yīng)商許可證件、產(chǎn)品海關(guān)入關(guān)單、出入境檢驗(yàn)檢疫合格證明、核酸檢測(cè)陰性證明、消毒證明，如果證件不齊，我們會(huì)拒收并向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)報(bào)備；人員方面，我們主要是落實(shí)每天晨檢、監(jiān)測(cè)體溫、佩戴口罩等各方面的防疫措施。”福建正港食品有限公司副總經(jīng)理蘇昆輪表示。
同時(shí)，為進(jìn)一步強(qiáng)化人防、物防、技防措施，洛江區(qū)組織開(kāi)展全區(qū)冷鏈?zhǔn)称废九嘤?xùn)會(huì)，向各冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位發(fā)放消毒液，詳細(xì)講解冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程新冠病毒防控技術(shù)及消毒技術(shù)有關(guān)知識(shí)，進(jìn)一步督促冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行食品安全、疫情防控主體責(zé)任，并要求直接接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返膹臉I(yè)人員每7天進(jìn)行1次核酸檢測(cè)。
下階段，洛江將進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任鏈條，做好常態(tài)化準(zhǔn)備，積極開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)，持續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管力度，暢通投訴舉報(bào)通道，建立監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，落實(shí)應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，及時(shí)處置突發(fā)情況，確保冷鏈?zhǔn)称钒踩蛷V大人民群眾身體健康。（通訊員 吳珊珊）
