臺海網(wǎng)20日訊（海峽導(dǎo)報記者 何美嬌 通訊員 郭喜忠）5月16日，泉州南麒樓1924、一房山食軒、僑宴餐廳等三家美食餐廳，授予“泉州僑批文化主題餐廳”牌匾， 在餐廳內(nèi)設(shè)置僑批展區(qū)，以“僑批文化+華僑美食”，助力泉州申創(chuàng)“世界美食之都”。
南麒樓1924、一房山食軒、僑宴餐廳為泉州市區(qū)極具華僑特色的美食餐廳。其中南麒樓1924為宋小瑾頂級旗艦店，位于古城中山路，建筑為南洋騎樓建筑，餐廳布局為南洋風(fēng)格，主營南洋菜和閩菜；一房山食軒位于源和1916文創(chuàng)園區(qū)內(nèi)，布局為閩南紅磚風(fēng)格，布置有閩南風(fēng)格古玩裝飾，主營閩菜和東南亞菜；僑宴餐廳位于靈山圣墓旁，布局為現(xiàn)代風(fēng)格，主營東南亞和閩粵菜，為華住集團旗下酒店配套餐廳。目前，經(jīng)市檔案部門精心指導(dǎo)，三家餐廳僑批元素已布設(shè)完畢，符合授牌條件。
去年6月，泉州發(fā)布《泉州市申創(chuàng)聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)“美食之都”工作方案》，正式提出申創(chuàng)“世界美食之都”。方案明確指出，要利用泉州僑務(wù)優(yōu)勢，通過各類懇親聯(lián)誼和美食交流活動，推動泉州菜走出泉州、走出國門，加快城市國際化和招商引資步伐。
僑批檔案作為泉州唯一的世界記憶遺產(chǎn)，承載著海外赤子的家國記憶，經(jīng)泉州市檔案館多年精心打造，泉州僑批檔案文化品牌越來越響亮，價值優(yōu)勢越來越明顯。去年，在泉州古城通政巷君璟公館掛牌推出的全國首家僑批主題酒店倍受游客歡迎，這次又新增3家僑批文化主題餐廳，將推動“逛僑批展館、吃僑批餐廳、住僑批酒店”成為古城泉州文化旅游新時尚，助力泉州“世遺之城、奮斗之城、國潮之城、煙火之城”城市形象塑造，持續(xù)提升泉州城市知名度和美譽度。
