直播醬鴨料理 外賣訂單大漲
不過，陳公一也表示，外賣平臺的服務(wù)費較高，“以美團為例，每單最低服務(wù)費就高達5元。像醬鴨這樣的小本生意，堂食一份售賣13元的套餐，扣除平臺服務(wù)費和餐盒費等，最終店家實際到手的收入不到8元。和堂食相比，每單利潤的差價就高達5元”。
“雖然很無奈，但按目前的情況來說，外賣幾乎是唯一的出路。”陳公一說，“每單的利潤低了，就去多拉幾單。”上個月，陳公一就和本地的抖音美食博主一起做了5次“吃播”，嘗試推廣自家的店鋪。
陳公一正在抖音上直播
“直播看起來簡單，其實并不容易。觀眾可能看不出來，其實我直播的時候，腿都是抖的。”說起直播的過程，陳公一感慨道，當(dāng)拎著一只醬鴨，面對著手機屏幕向觀眾介紹菜品時，親自料理的醬鴨也變得好陌生，“但也只能硬著頭皮上了”。
陳公一說，所幸，店鋪因此得到了更多關(guān)注，直播結(jié)束后也有很多看過直播的網(wǎng)友找上門來。最近，生意好的時候，每天最多能接500多單。
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