在永和魚丸三坊七巷店，師傅正在手工制作魚丸。 　　臺海網(wǎng)11月4日訊 據(jù)福州新聞網(wǎng)報道 　鯊魚丸單顆重量≥20克，鰻魚丸單顆重量≥20克、七星丸單顆重量≥100克……全省首個手工魚丸小作坊食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正式對外公布。3日，記者從鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局了解到，福州市鼓樓區(qū)永和魚丸店申報手工魚丸小作坊食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，已由市衛(wèi)健委備案，魚丸的產(chǎn)品分類、技術(shù)要...

連江推出“火鍋魚丸”（資料圖）。 楊柳州 攝 　　臺海網(wǎng)11月3日訊 據(jù)福州新聞網(wǎng)報道 福州，中國魚丸之都。福州魚丸是福州優(yōu)勢漁業(yè)產(chǎn)品、特色產(chǎn)品、龍頭產(chǎn)品，有“無魚丸不成席”之說。記者2日獲悉，11月13日，2021年首屆福州魚丸文化節(jié)將在連江舉辦。 　　中國魚丸看福州 　　...

文化節(jié)現(xiàn)場進行直播售賣。 　　臺海網(wǎng)10月20日訊 據(jù)福州新聞網(wǎng)報道 19日，2021年福州佛跳墻文化節(jié)在三坊七巷開幕，馬尾區(qū)水產(chǎn)品加工企業(yè)亮相現(xiàn)場，向市民推介佛跳墻文化，助力福州佛跳墻產(chǎn)業(yè)發(fā)展。據(jù)悉，該活動由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市海洋與漁業(yè)局、馬尾區(qū)政府、京東集團主辦，馬尾...

臺海網(wǎng)10月18日訊 據(jù)福建日報-新福建客戶端報道 10月16日，福酒發(fā)展論壇暨第三屆福矛釀酒文化節(jié)開幕。八方賓朋相聚在素有“中國東南白酒名城”美譽的福建建甌，共襄福矛釀酒文化盛會。 本屆福矛釀酒文化節(jié)在醉人的酒香中正式拉開序幕。當(dāng)日活動由誦讀《祭酒文》、祭酒祖儀狄、敬“福矛之父”鄭致平、“福酒”封藏祈福等環(huán)節(jié)組成，讓現(xiàn)場嘉賓能夠直觀地感受到了福矛...

圖為茉莉花集市上的文創(chuàng)商品吸引市民參觀?！蚊?攝 圖為開幕式上演示茉莉花茶傳統(tǒng)制作技藝?！蚊?攝 圖為開幕式文藝演出。　呂明 攝 圖為2021年福州茉莉花茶茶王頒獎儀式?！蚊?攝 圖為現(xiàn)場的直播推介?！蚊?攝 　　10月16日，2021福州(倉山)茉莉花茶文化節(jié)啟動儀式暨茉莉...