面對(duì)疫情帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)下行壓力，“漳州味”不降反增。上半年，漳州食品工業(yè)創(chuàng)下1001.34億元產(chǎn)值——

千億產(chǎn)值后，食品名城再創(chuàng)升級(jí)版

　　臺(tái)海網(wǎng)8月26日訊 據(jù)福建日?qǐng)?bào)報(bào)道   漳州，中國(guó)食品名城，食品產(chǎn)業(yè)在全國(guó)乃至世界都有舉足輕重的地位。

　　疫情大考下，漳州食品坦然迎考，緊扣時(shí)代脈搏，逆市上揚(yáng)。漳州食品工業(yè)表現(xiàn)搶眼，成為高質(zhì)量發(fā)展的壓艙石。

　　漳州食品，尤其是休閑食品、罐頭、精制茶等，需求激增，具有增速快、貢獻(xiàn)大、銷售穩(wěn)等特點(diǎn)。作為食品名城，漳州食品行業(yè)基礎(chǔ)堅(jiān)實(shí)，集群效應(yīng)顯現(xiàn)，全產(chǎn)業(yè)鏈完善，具有較強(qiáng)應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力。

福建力格食品有限公司的華夫餅生產(chǎn)車間

　　食品智造，訂單漲了

　　寬敞的車間里，一支支機(jī)械臂在各自的崗位上有序揮舞，工人們穿梭在機(jī)床與智能化操控平臺(tái)，將需要稱量包裝的食品品類、數(shù)量等內(nèi)容輸入電腦，機(jī)器人便能自動(dòng)作業(yè)。20日，記者在漳州佳龍科技生產(chǎn)車間看到，這里所生產(chǎn)的全自動(dòng)計(jì)量包裝設(shè)備能夠完全代替人工，實(shí)現(xiàn)顆粒物料全自動(dòng)上袋、稱量、碼垛、裝箱裝車。其中，嵌入的自動(dòng)剔除裝置，也省去了人工檢測(cè)破袋、軟包的工序。

　　“機(jī)臺(tái)主要服務(wù)大米、粗糧等顆粒物料，因此我們的客戶基本在北方。”談及建廠初衷，佳龍科技負(fù)責(zé)人葉國(guó)強(qiáng)回憶道，上個(gè)世紀(jì)，以漳州糖廠為龍頭的糖果業(yè)發(fā)展迅猛。巔峰時(shí)期，糖廠熟料工一手持秤，一手持糖紙，日制糖能力可達(dá)到2000噸。1990年，漳州糖廠已實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值2.1855億元。彼時(shí)起，研發(fā)糖果計(jì)量包裝設(shè)備便成了佳龍的第一把“鑰匙”，敲開(kāi)了食品機(jī)械制造的大門。

　　從簡(jiǎn)單的食品稱量，到飼料、化工等行業(yè)定量包裝設(shè)備，佳龍科技向規(guī)?；?、自動(dòng)化、智能化方向發(fā)展。今年上半年，佳龍科技實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入5895萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)14.16%。

　　“2月疫情來(lái)時(shí)，正趕上20周年廠慶。雖然暫停生產(chǎn)，但我們心中有數(shù)，研發(fā)未曾停下，復(fù)工時(shí)迎頭趕上。”葉國(guó)強(qiáng)說(shuō)，電商大流行讓糧食包裝趨于精致化，小方磚包裝和雜糧分層包裝頗受年輕人的追捧。復(fù)工后，佳龍將幾款研發(fā)成品迅速投入生產(chǎn)制造，為國(guó)內(nèi)外客戶趕制訂單。

　　“去年我們自主研發(fā)的碼垛機(jī)器人全自動(dòng)包裝生產(chǎn)線被列入省內(nèi)首套重大技術(shù)裝備。產(chǎn)品具備遠(yuǎn)程控制功能，可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程維護(hù)和升級(jí)，客戶也可以通過(guò)手機(jī)和電腦，共享實(shí)時(shí)生產(chǎn)信息。”葉國(guó)強(qiáng)介紹，目前，產(chǎn)品得到中糧、北大荒等國(guó)內(nèi)知名企業(yè)的青睞，并出口東南亞、歐洲等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

　　近年來(lái)，漳州食品企業(yè)自動(dòng)化、智能化水平不斷提升。本地金鑰匙、然利、安得馬富、永創(chuàng)等多數(shù)企業(yè)通過(guò)建設(shè)潔凈車間，引進(jìn)自動(dòng)化生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)“機(jī)器換工”。有的引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)裝備，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、智能化升級(jí)。同時(shí)，政府推進(jìn)企業(yè)參與工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+制造業(yè)”融合創(chuàng)新，并鼓勵(lì)企業(yè)開(kāi)展綠色制造，利用新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新材料對(duì)現(xiàn)有工藝、設(shè)備、生產(chǎn)等進(jìn)行提升。

　　值得一提的是，漳州全力支持企業(yè)申報(bào)省、市重點(diǎn)技改項(xiàng)目，對(duì)符合條件的龍頭企業(yè)予以優(yōu)先支持，有效提升產(chǎn)品品質(zhì)。