12月18日,2025年東南現(xiàn)代農業(yè)博覽會·花卉博覽會在漳州開幕。與會場相隔僅6.4公里的“百花村”作為全省最大、全國第二大花卉交易市場,與花博會相互引流,為客商和觀眾獻上一場花木之美的盛宴。
漳州高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)九湖鎮(zhèn)長福村有著悠久的花卉種植歷史,得來“百花村”的美名,在區(qū)區(qū)3.5平方公里的土地上,逐步發(fā)展出年交易額超20億元的花卉產業(yè)。冬日里,這處村落仍然生機蓬勃——道路兩旁千姿百態(tài)的盆栽最先吸睛,往門店里探,各種綠植花卉與家居軟裝、陶藝畫幅相互映襯,移步換景,目不暇接。
當“情緒經濟”和空間美學成為消費市場新風口,百花村的花農花商敏銳捕捉需求變化。他們重新思考綠植花卉與線下空間結合產生的美學價值,突破傳統(tǒng)花卉批發(fā)模式,探索從“賣產品”到“賣生活方式”轉型的新消費路徑,不僅讓消費者甘愿為綠植帶來的松弛感、氛圍感以及情緒價值買單,更讓村莊花卉全產業(yè)鏈煥發(fā)盎然生機。
從B端向C端:
直觀展現(xiàn)“花樣”場景
4米高的霸王棕,5米高的面包樹、昆士蘭瓶樹,近6米的老樁龜背竹,懸掛在墻壁上的鹿角蕨,階梯和長桌上擺滿的各式蝴蝶蘭,邊角處盛放的惡魔花燭(一種天南星科花燭屬植物)……步入“蘭花花”空間,高挑空設計搭配錯落的綠植景觀,仿若置身熱帶雨林,目之所及皆可出片。
“蘭花花”主理人高靜說,今年,她把原先400平方米的蝴蝶蘭倉庫改造成美學空間,除了用大量綠植布景,還加入干花、配飾、中古柜、陶藝盆器、幾何沙發(fā)等元素,吧臺提供現(xiàn)做的咖啡與輕食。
“人人自媒體時代,只要讓人有按下快門的沖動,就能在網絡社交平臺上獲得曝光量。”高靜說,空間正式營業(yè)以來,哪怕是淡季也有不少前來探店打卡的顧客,客流量的增長帶動客單價提升了40%。
此番轉型并非盲目跨界的冒險。高靜及其團隊是當?shù)氐睦吓苹ㄉ蹋澈笥形挥谀暇缚h的50畝蘭花種植基地支撐。早年,“蘭花花”以蝴蝶蘭批發(fā)為主,有著26年的種植技術與穩(wěn)定供應鏈,數(shù)百平方米的倉庫用于放置蝴蝶蘭,年銷量達500萬元。
“人們印象中的蝴蝶蘭是‘年宵花’,銷售群體相對固定。”高靜坦言,花卉批發(fā)近年來面臨低價競爭焦慮,尤其在線上電商直播熱潮下更為明顯。她盤算過,組建一支電商團隊直播促銷蝴蝶蘭,不如在線下提升體驗、升級盆器與配飾來得劃算。
“我們想讓更多人通過線下場景的直觀展示,輕松地想象蝴蝶蘭放在家里的樣子,從而留住客戶。”高靜說,空間改造后,蝴蝶蘭從“單一商品”變成“場景組成部分”。顧客停留的時間延長,自然會留意到場景搭配,進而帶動綠植花卉采購。
花卉產業(yè)為蕊,空間體驗為瓣。經過這段時間的嘗試,門店不僅靠咖啡輕食提升了營業(yè)額,蝴蝶蘭的銷量也間接被拉動,組盆蝴蝶蘭銷量相比去年同期提升30%。此外,還常有顧客買下店里的陶藝、桌椅、干花藝術品等,這也被高靜視作空間美學帶來的額外驚喜。
從服務花店、企業(yè)、市場的B端,轉向服務零售客戶的C端——高靜觀察到,線下空間的客群大多數(shù)是從各網絡社交平臺上看到空間,被吸引來的年輕消費群體,其中藝術設計類行業(yè)從業(yè)者與親子家庭占比約六成。
“現(xiàn)在坐著喝咖啡賞花時,還能聽到后面庫房打包的聲音,這會影響顧客體驗。”最近,高靜已經租下隔壁200平方米的場地作為蝴蝶蘭庫房,用于組盆和打包發(fā)貨,提升顧客在美學空間里“觸綠”的體驗感。
定制化服務:
把植物當軟裝來創(chuàng)作
在高靜眼中,“審美是一種創(chuàng)造力”;而在相隔百米處的“沙侖的玫瑰”空間,樹叢間懸掛著標語“藝術是把不可見的東西創(chuàng)作出來”,二者都詮釋了花木產業(yè)向植物定制化服務轉型的思路。
走進“沙侖的玫瑰”,從沙漠植物區(qū)到熱帶雨林區(qū),從法式閑景到中式茶室,500多平方米的空間被巧妙劃分為多個主題區(qū)域,每個角落都配有獨具特色的休憩設施,與遍布的植物相映成趣。
“‘百花村’有全國各地遠道而來的客商,他們逛花市、談生意,但缺少歇腳的地方。”主理人王燕麗總會熱情地把客人迎進店里,招待茶、咖啡和水果點心,一起坐下聊天。
短暫的歇腳時光里,客商會在不同主題區(qū)域間挑選喜愛的風格,向王燕麗吐露訴說自己對植物的需求,尋求空間搭配方案。久而久之,這里成了植物私人定制的窗口,無論是居家全屋、庭院,還是酒店、門店、辦公室等商業(yè)空間,王燕麗都能提供綠植空間設計方案。
“空間里許多設計靈感來自為客戶私人定制案例,我們會將實踐中的成功創(chuàng)意在店里再現(xiàn),既延續(xù)作品價值,也為后來的客戶提供直觀的視覺效果,作為參考。”此外,空間的另一名主理人楊林杰有多年建筑景觀設計經驗,熟悉省內外苗圃渠道。在他看來,每一次造園落地都是一件精心打磨的作品。當一件件作品被展示、被討論,意味著會有更多人選擇他們定制方案。
匍匐的苔蘚、低飽和度的花叢、放射狀的綠植……60多種植物高低錯落,與江景共同構成一幅立體畫卷——今年春天,漳州高新區(qū)龍江歲月二期內的江畔漁歌板塊的植物造景十分搶眼,被網友稱作“小洱海”,并以百萬點擊量在社交平臺一夜“出圈”,成為“網紅”打卡點。
“這是我們第一次在戶外空間大膽‘玩’花境,設計初衷就是契合生態(tài)江景的視覺效果。選用多年生植物,它們習性一致,合理養(yǎng)護有可能年年驚艷。”該項目中約有1000平方米綠植景觀來自“沙侖的玫瑰”團隊的手筆。這次嘗試讓團隊收獲了許多正向反饋,客單品質也迎來質的飛躍。不僅如此,空間還迎來咖啡品鑒沙龍、閱讀沙龍、珠寶沙龍等各種線下活動在此舉辦。
“把植物當成軟裝來創(chuàng)作。”“落落自然主義”空間主理人林麗紅已有9年行業(yè)經驗,在她看來,普通盆栽的市場行情相對透明,而植物的設計方案則具有不可復制性。為特定空間、特定業(yè)主、特定需求設計適配的植物“軟裝”,能讓花木擁有獨特的附加值。
植物唱主角:
“開口”演繹空間語言
記者在“百花村”采訪時,“空間”一詞被反復提及。即便在線上直播中,空間亦是賣點。
“這是茶臺小品系列‘星河野趣’,搭配我們定制的柴燒盆器???,苔蘚在盆土里蘇醒,你會聽見野草隨風飄動,方寸間藏著整個春天。”每晚,“美美文人墅”主理人傅麗瑩都準時出現(xiàn)在直播間,在擺放著各種盆景的桌前,緩緩講述每一件盆景背后的故事,讓觀眾沉浸于她營造的微觀山水中。
傅麗瑩是“百花村”最早一批運營直播和短視頻的從業(yè)者之一。多年來,她帶貨的商品以花木為主,盆器、花架為輔。在她看來,直播只是一個窗口,好盆器配好花木,目的在于教會大家如何通過植物為空間營造氛圍感,從而更加愿意為此買單。“植物的種養(yǎng)需要幾年甚至十幾年時間,若是一味‘把價格打下來’,花賤亦傷農。”
“靜能生慧。無論在茶桌、書桌上,擺上一株植物,便增加了幾分文人氣息,能讓人靜下心來思考和學習。”在傅麗瑩的工作室里,每一件盆景都能找到與之相適的角落,每一棵植物都有專屬的花盆、花架、承香臺,述說自己的故事。
百花為底,草木悄然蓄力。如今的“百花村”,越來越多花農花商嘗試讓植物“開口”,演繹空間語言,就連最不起眼的苔蘚,也成空間設計的主角之一。
“養(yǎng)苔蘚最考驗土壤環(huán)境,要弄清楚什么樣的環(huán)境能讓植物優(yōu)雅成長。”朱家園藝主理人朱玉霖從種植苔蘚起步,逐漸接觸盆景種植,如今已能承接數(shù)千平方米的園藝景觀設計項目。早年的苔蘚種植經驗,為她的園林景觀設計工作打下扎實基礎。
“與植物相處,是一門越做越深的功課。”朱玉霖介紹,園藝景觀設計和落地施工有諸多細節(jié)要求,如每塊石頭的傾斜角度、土堆的流線造型、魚池的生態(tài)系統(tǒng)、植物的擺放位置,不但設計前要精準測量,現(xiàn)場監(jiān)工也是一項大工程。
植物的搭配更是一門大學問。“比如像拙政園、留園這些中式園林,雖然沒有現(xiàn)代過濾系統(tǒng),幾百年來池水卻常年保持清澈,其中就蘊含著老祖宗對植物的獨特理解和智慧。”朱玉霖說,植物的合理搭配能形成天然過濾系統(tǒng),等于在園林中構建一套生態(tài)循環(huán),耐看更耐用。
“我們的目標是,‘植’入萬家。”高靜展望,未來會有更多不同風格的空間在此“百花齊放”,形成2.0版的“百花村”。(福建日報記者 杜正藍 通訊員 鄭燕惠)
