寧都縣革命烈士紀念館內(nèi)老照片。中國軍網(wǎng)記者李響 攝
嚴密的經(jīng)濟封鎖
使當時的蘇區(qū)物質(zhì)嚴重匱乏
由于寧都不產(chǎn)鹽
外面的鹽又進不來
導致食鹽告急
看似普普通通的一粒粒食鹽
一度成為蘇區(qū)的戰(zhàn)略物資
紅軍前線作戰(zhàn)，沒有力氣不行
為了支援紅軍
當時寧都家家戶戶
炒菜不放鹽，蒸湯不放鹽
他們硬是把從舌尖上省出來的鹽
全部送到前線，送給傷病員
寧都縣革命烈士紀念館內(nèi)老照片。中國軍網(wǎng)記者李響 攝
也是從那時開始
一道特色菜——“無鹽湯”
在寧都傳承了下來
這碗湯，真的算不上好喝
但對于寧都人來說
它見證了先輩與紅軍
生死與共，同甘共苦
有鹽同咸，無鹽同淡
的崢嶸歲月
如今八十多年過去了
鹽對于寧都、對于蘇區(qū)
已經(jīng)不再是稀缺和緊俏的東西了
但他們平時做湯
還是習慣不放鹽或者少放鹽
守著碗里的清淡
猶如他們一如既往地堅守著
像湯一樣清澈見底的本色
和淡泊低調(diào)的品性
寧都縣革命烈士紀念館。中國軍網(wǎng)記者李響 攝
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