走進炊事班，一眼望見董坤，他個子不高卻戴著高高的廚師帽，一臉憨厚的笑容，在灶臺前嫻熟地顛勺、翻炒。董坤，1986年出生，2005年入伍，已是16年兵齡的老兵，對于炊事班這種“起早貪黑、煙熏火燎”的生活，仍然樂在其中。

　　炊事班長責任可不小。董坤的“武器”是鍋碗瓢盆，他的“使命”是讓官兵吃得好、吃出戰(zhàn)斗力！為此，他練就一身硬本領，拿起勺，舀起一小口湯汁，送進嘴邊一品，瞇著眼回味數(shù)秒就知道哪里不足，嫻熟地抓起調料撒進鍋里，菜品質量立刻更上一層樓。這樣的“真本領”與他多年的鉆研分不開，他入伍16年來，靠熱愛和努力，先后考取軍隊軍需烹飪專業(yè)考評員、中式烹調師二級證書，還被某協(xié)會評為“津門金廚獎”“津門明星總廚”。

　　選擇“起早貪黑、煙熏火燎”

　　新兵下連后不久，董坤便被安排到炊事班工作，當時就有戰(zhàn)友在旁邊提醒道：“炊事崗位是一項非常辛苦的工作，365天基本全年無休，做飯又臟又累，每天起早貪黑地圍著灶臺轉。”董坤卻認為，做好飯也能當好兵，軍營里三百六十行，行行出狀元。

　　剛接觸炊事工作時，董坤一下子難以適應起早貪黑、煙熏火燎的生活，別說做菜了，就連拿刀的姿勢都有許多講究，一點不比在訓練場摸爬滾打容易。而且作為炊事員，不僅僅是身體上辛苦，還伴著不小的精神壓力，每頓飯上桌，董坤總是小心翼翼地關注戰(zhàn)友們的表情，生怕大家不滿意。自己技藝沒練熟，任務重、時間緊的時候，被切傷、燙傷、濺傷更是家常便飯。那段時間，他每天晚上練刀功，班里的舊報紙成了他的最愛，躲到操作間把報紙卷成捆，一刀一刀切成絲，右手虎口被刀把磨出了水泡，磨成厚厚繭子。直到有一天，不論誰提到董坤的刀功，都由衷地立起大拇指。