臺(tái)海網(wǎng)(微博)9月9日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 葉鵬/文 陳巧思/圖）蔡塘附近的市民，要買元初食品更方便了。6日，元初食品蔡塘廣場店隆重開業(yè)。

　　新店除保留原生態(tài)、少處理、少添加等特點(diǎn)外，還特別設(shè)立了熟食區(qū)，售賣健康手工面食、廣式燒臘、廣式鹵水等，手工水餃和叉燒肉、豆豉鵝、鹵水鵝翅等味道很贊。

　　店里的手工水餃制作精良，選用圓香黑豬肉梅花腿肉、中糧餃子小麥粉、天巖山韭菜、出口級(jí)香菇等高品質(zhì)原材料制成，現(xiàn)做現(xiàn)賣，干凈衛(wèi)生，好料看得到。盒裝的生水餃買回家后，下鍋煮幾分鐘就可以撈起來吃，鮮美多汁的餡料和柔韌勁道的面皮恰到好處地交織著，吃在嘴里，美在心里。

　　廣式燒臘和鹵水由資深的廣東師傅料理出來，叉燒肉半肥半瘦、香腴爽口；豆豉鵝甘美鮮甜，肉質(zhì)酥香；鹵水比閩南本地鹵水清淡，但更鮮香。