食材：肉眼牛排、土豆泥、大蝦、黑胡椒顆粒、淡奶油、牛奶

　　做法：1.牛排解凍后備用；

　　2.土豆煮至筷子可以插進去，再切碎，然后用黃油切刀處理，左右和上下輪流切壓，變成泥，后加入牛奶或淡奶油，以及鹽、黑胡椒碎，繼續(xù)用黃油切刀切壓；

　　3.大蝦從背脊切開，下油鍋稍微煎一下，放入烤箱烤熟；

　　4.解凍完的牛排放上炭烤爐雙面烤制十五分鐘左右，如果家中沒有炭烤爐的建議先大火再小火雙面煎熟，最后擺上土豆泥和大蝦即可。

奶油意大利面

食材：意大利面、小蘑菇、培根、迷迭香、淡奶油、芝士、蛋黃、白葡萄酒

　　做法：1.將淡奶油、芝士碎和蛋黃混合，再加入少許的鹽、雞粉、黑胡椒顆粒攪拌；

　　2.鍋中放入蒜泥油、培根翻炒；

　　3.加白葡萄酒，加入少許水，將燙熟的意大利面、香料放入鍋中翻炒；

　　4.最后加入調(diào)好的醬汁一邊搖晃一邊煮熟。