臺(tái)海網(wǎng)(微博)3月15日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 吳瓊）食物混搭，讓滋味與眾不同。本周要推薦的兩家餐廳，從不同方面對(duì)食物進(jìn)行創(chuàng)意搭配，碰撞出美妙滋味。

擅用香料的臺(tái)式料理

　　精饌有約餐廳是一家新開的臺(tái)式料理餐廳，位于SM一期旁山水麗晶酒店的一樓，擅用香料和食材本身的混搭做出美味菜肴。

　　比如用香茅、九層塔和皮蛋搭配出香草皮蛋；用螺肉、筍、鮑魚、蒜段和雞肉熬煮湯；用芥末、苦螺、雞蛋等混搭出鮮美的羹。

圍繞著“辣”字玩混搭

　　辣珍豪香辣活力館位于臺(tái)灣街，是豪佳香旗下品牌。主打干鍋、火鍋。

　　招牌菜特色菜有干鍋香辣蝦、香辣蟹、酸菜魚、干鍋田雞、鐵板海蠣、豉汁鰻魚、西芹炒百合、口水雞、夫妻肺片等。認(rèn)真看來，就是個(gè)菜式混搭的餐廳，但主題離不開一個(gè)辣字。特別推薦干鍋蝦，入味干香，吃過之后還可以加湯吃火鍋。