臺(tái)海網(wǎng)(微博)12月8日訊 據(jù)中評(píng)社報(bào)道，臺(tái)“農(nóng)委會(huì)”農(nóng)業(yè)科技研發(fā)成果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展績(jī)效參訪團(tuán)5日赴高雄嘉豐物流公司，參觀臺(tái)灣冷凍柜位最多的冷凍冷鏈物流配送公司。嘉豐以零下25度的超低溫保持食品新鮮度，客戶包括麥當(dāng)勞的雞肉產(chǎn)品、統(tǒng)一超商料理食品等550家，而且有許多大陸物流廠商來(lái)嘉豐取經(jīng)，希望可以在北京、上海等一線城市，打造高度自動(dòng)化、高密度的冷凍冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施。

　　嘉豐海洋國(guó)際公司由董事長(zhǎng)何山田在1984年創(chuàng)辦，是臺(tái)灣第一家公開(kāi)發(fā)行的水產(chǎn)漁獲處理公司，產(chǎn)品包括臺(tái)灣鯛（吳郭魚(yú)）、蝦子、貝類、花枝等，在全球擁有8家水產(chǎn)工廠。

　　2002年，嘉豐海洋投資2億元新臺(tái)幣，打造東南亞第一座自動(dòng)化低溫冷凍倉(cāng)儲(chǔ)，就像是立體停車場(chǎng)一樣，冷凍食品可以用電腦化管理，以棧板運(yùn)送到9120個(gè)藏廚庫(kù)位當(dāng)中，是臺(tái)灣冷凍柜位最多的低溫冷凍倉(cāng)儲(chǔ)。而且倉(cāng)儲(chǔ)全年以零下25度、24小時(shí)經(jīng)營(yíng)，當(dāng)年在東南亞是首座大型自動(dòng)化冷凍倉(cāng)儲(chǔ)。

　　記者在“農(nóng)委會(huì)”安排下參訪，抵達(dá)嘉豐物流零下25度的倉(cāng)儲(chǔ)時(shí)，即便換穿大衣進(jìn)入，不到5分鐘就待不住，拍完照就趕緊離開(kāi)倉(cāng)儲(chǔ)。

　　嘉豐物流事業(yè)處營(yíng)運(yùn)長(zhǎng)黃漢平表示，冷鏈物流最重要的是讓食品可以“先進(jìn)先出”，也就是先到倉(cāng)儲(chǔ)的食品要先出貨，因此就需要高度的管理能力與技術(shù)，雖然臺(tái)灣后來(lái)也有幾家大型食品廠投資冷鏈物流，但嘉豐的高效率與低溫保鮮處理能力，仍受到臺(tái)灣大型食品廠的青睞，客戶包括麥當(dāng)勞、統(tǒng)一超商、大成等。

　　黃漢平表示，因?yàn)楫?dāng)初投資成本高，所以嘉豐冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)的服務(wù)成本也比較高，但是貨物量大、產(chǎn)品種類多的食品業(yè)者，仍喜歡透過(guò)嘉豐的體系配送，提高食品的處理與儲(chǔ)藏能力。

　　嘉豐營(yíng)管組協(xié)理林永祥指出，大陸過(guò)去冷凍倉(cāng)儲(chǔ)是向平面發(fā)展，但現(xiàn)在北京、上海等地土地取得越來(lái)越不容易，因此大陸物流業(yè)者也想學(xué)習(xí)臺(tái)灣立體、高密度、自動(dòng)化的冷凍倉(cāng)儲(chǔ)與管理模式。