據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前在大陸辦理結(jié)婚登記的兩岸婚姻家庭已經(jīng)超過38萬對，并還在以每年1萬對的速度增長。過去，在臺灣婚嫁并定居的大陸人占多數(shù)。如今，越來越多臺灣同胞選擇跟著另一半到大陸工作、生活。
2015年，臺北人高尚和妻子回到妻子的故鄉(xiāng)遼寧，在大連創(chuàng)辦了臺灣鹵肉飯餐廳，目前已擴(kuò)張到8家連鎖店。在高尚看來，大陸發(fā)展快、機(jī)會多，“兩岸不同的菜系就是創(chuàng)業(yè)者的機(jī)遇之一”。
老師查看和點(diǎn)評營員制作的剁椒魚頭半成品?！⒅?攝
研習(xí)營期間，大家還走進(jìn)街頭巷尾品嘗了地道的湘菜和小吃，并與湘菜行業(yè)的前輩交流創(chuàng)業(yè)心得。“這是十分難得的機(jī)會。”高尚說，此次專程前來學(xué)藝，是希望找到湘菜和臺灣菜的結(jié)合點(diǎn)，嘗試為兩岸食客帶來新鮮的體驗(yàn)。
“我和妻子都是‘80后’，接受新事物的速度快。在口味上如此，在婚姻里也是一樣。”高尚說，如今大家的觀念更新了，兩岸背景的年輕人走到一起已經(jīng)沒有任何障礙。(完)
