前言：自古，金門即以“文化立縣”聞名。近年來(lái)，眾多“耳濡目染”的土特產(chǎn)也紛紛“披”上文化的“外套”，闊步揚(yáng)名于文化行銷之路途。
本月21日，一年一度的“金寧鄉(xiāng)石蚵文化節(jié)”活動(dòng)就將登場(chǎng)，向游客展示金門的特產(chǎn)文化魅力。“除此之外，金門每年還有各式各樣的知名特產(chǎn)文化節(jié)，比如‘烈?guī)Z鄉(xiāng)芋頭文化節(jié)’、‘金湖鎮(zhèn)花蛤季’、‘金門高粱文化節(jié)’、‘金門鸕鶿季’?！苯痖T太武之春廣播電臺(tái)主持人王中圣向記者介紹道。
石蚵 把戰(zhàn)場(chǎng)變市場(chǎng)
每當(dāng)金寧鄉(xiāng) “石蚵文化節(jié)”開(kāi)鑼，昔日的古寧頭戰(zhàn)場(chǎng)開(kāi)始變成了推銷地方土產(chǎn)石蚵的活動(dòng)場(chǎng)地，賣蚵的、買蚵的、吃蚵的，每個(gè)人臉上都充滿了歡喜的表情。
在“石蚵文化節(jié)”活動(dòng)上，你可以品嘗到豐富的石蚵風(fēng)味大餐，如蚵仔煎、蚵仔面線等；還可以欣賞“碉堡石蚵主題館”，里面展示了傳統(tǒng)的石蚵文化以及蚵村蚵民的生活點(diǎn)滴。
最熱鬧的要數(shù)剝海蚵比賽了，吸引了上百位男女老少好手進(jìn)場(chǎng)競(jìng)技。不少職業(yè)級(jí)的媽媽們拿起剝蚵刀，就像打機(jī)關(guān)槍一樣，不到幾分鐘就是一大盤，讓圍觀的鄉(xiāng)親贊聲連連。香芋 小金門的最佳“推銷員”
芋頭是小金門（烈?guī)Z鄉(xiāng)）的招牌土產(chǎn)，這里每年舉行 “芋頭文化節(jié)”，活動(dòng)以當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)特產(chǎn)“香芋”為主軸，把烈?guī)Z鄉(xiāng)名聲行銷至各地。
由于得天獨(dú)厚的土壤，烈?guī)Z鄉(xiāng)生產(chǎn)的芋頭，蒸煮后質(zhì)松入口即化、香氣濃郁。
有文獻(xiàn)記載，孫中山先生就特別愛(ài)吃小金門的海鮮芋頭粥。在烈?guī)Z鄉(xiāng)還有許多芋頭料理絕活，如芋頭豬腳、芋頭蒸南瓜……最特殊的一道是甜點(diǎn)拔絲芋頭，先沾一下冰水再吃，香甜不黏牙，別具風(fēng)味。“挖蛤” 享受特色消暑樂(lè)趣
繼金寧鄉(xiāng)“石蚵文化節(jié)”和烈?guī)Z鄉(xiāng)“芋頭文化節(jié)”成功舉辦后，盛產(chǎn)花蛤的金湖鎮(zhèn)也舉辦了“花蛤季”活動(dòng)，還請(qǐng)來(lái)金門籍藝人胡晴雯擔(dān)任代言人，促銷產(chǎn)業(yè)觀光。
一到夏天，金湖鎮(zhèn)在南海岸上舉辦的“花蛤季”活動(dòng)，就會(huì)吸引數(shù)千民眾參加，親近夏日海洋。
在海水退潮期間，民眾還可以在沙灘上挖花蛤。據(jù)說(shuō)，不用多久便可挖到1斤花蛤，同時(shí)民眾也可趁機(jī)享受一下“挖蛤兼洗褲”的金門特色消暑樂(lè)趣。高粱 不只是酒的代名詞
每年的11月，金門高粱酒發(fā)源地金城鎮(zhèn)會(huì)特別舉辦“金門高粱文化節(jié)”，讓民眾參與傳統(tǒng)的農(nóng)家生活，體會(huì)農(nóng)人收割高粱的滋味，重現(xiàn)金門傳統(tǒng)的農(nóng)村風(fēng)情。
在活動(dòng)上，家長(zhǎng)及小朋友可以現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名參加收割高粱體驗(yàn)，利用金門高粱制作高粱酥、高粱茶點(diǎn)等產(chǎn)品，供現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓品嘗。此外，還可以騎腳踏車游環(huán)島路欣賞高粱田的美麗風(fēng)景。
主辦方期望透過(guò) “高粱文化節(jié)”，讓新世代年輕人對(duì)金門高粱有更深一層的認(rèn)識(shí)，體會(huì)高粱不只是酒的代名詞，還可以變出很多花樣。鸕鶿 “唱響”金門冬季戀歌
“朔風(fēng)起，鸕鶿回，共話舊時(shí)相識(shí)?！边@段話揭示了金門冬季的最佳主角——— 鸕鶿。
北風(fēng)下的十二月金門，數(shù)量高達(dá)數(shù)千只的“黑衫軍”鸕鶿紛紛抵達(dá)金門過(guò)冬，尤其在古寧頭慈湖可見(jiàn)最大量的族群，據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)量曾超過(guò)8000只，每當(dāng)旭日東升、夕陽(yáng)西下之際，鸕鶿群便以縱列或人字形的飛行隊(duì)伍往返棲地與潮間帶，將金門的天空點(diǎn)綴得多彩多姿，其場(chǎng)面之壯觀，令人為之蕩漾。
金門自2003年起，每年11月至來(lái)年1月份皆攜手策辦“金門鸕鶿季”旅游推廣活動(dòng)，推廣高質(zhì)量、豐富的生態(tài)旅游。如今，“金門鸕鶿季”已經(jīng)有了一定的知名度。誠(chéng)如金門縣長(zhǎng)李炷烽所言：“讓金門的鳥(niǎo)飛向世界，讓世界的鳥(niǎo)飛到金門；我想鳥(niǎo)來(lái)了，人也就來(lái)了！”
導(dǎo)報(bào)記者 林連金
