臺(tái)海網(wǎng)2月4日訊 據(jù)北京晚報(bào)報(bào)道，民以食為天，對(duì)于中國(guó)人來說，吃吃喝喝從來就是頭等大事。臺(tái)灣社會(huì)曾經(jīng)走過貧窮困頓的時(shí)期，那個(gè)時(shí)候臺(tái)灣民眾能夠吃上地瓜稀飯就已經(jīng)相當(dāng)奢侈了。不過，隨著經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，生活水準(zhǔn)不斷提高，島內(nèi)的公款吃喝、奢侈浪費(fèi)現(xiàn)象也越來越嚴(yán)重。為了改革鋪張浪費(fèi)的陋習(xí)，蔣經(jīng)國(guó)倡導(dǎo)“譴責(zé)奢侈浪費(fèi)，明白義利之辨”，“總統(tǒng)府”晚宴被精簡(jiǎn)成五菜一湯，并定為當(dāng)時(shí)官員宴客的標(biāo)準(zhǔn)。

　  為了做好宣傳，臺(tái)灣當(dāng)局在當(dāng)時(shí)臺(tái)灣僅有的三個(gè)電視臺(tái)“臺(tái)灣電視”、“中國(guó)電視”、“中華電視”大打廣告，提醒民眾必須厲行節(jié)約，說是要不這樣的話，“臺(tái)灣人每年可以吃掉一條高速公路”?！爸袊?guó)電視”時(shí)任總經(jīng)理江奉琪回憶說，當(dāng)時(shí)的宣傳效果還不錯(cuò)，一時(shí)間吃“梅花餐”成了島內(nèi)的全民運(yùn)動(dòng)，公務(wù)人員更是嚴(yán)格貫徹。

　　但是，因?yàn)槿狈φ吲涮?，“梅花餐”不久就變了樣，除了在分量上大做文章，最後乾脆就變通為“雙梅花餐”、“三梅花餐”。後來的情形是，如果宴客場(chǎng)子的主人是軍公教人員，多半是先上五菜一湯，等吃完後再上第二輪五菜一湯，總共十道菜，但飯桌上看起來還是五菜一湯。蔣經(jīng)國(guó)過世後，“梅花餐”也走入歷史。

　　蔣經(jīng)國(guó)之后的臺(tái)灣領(lǐng)導(dǎo)人，在飲宴酬酢方面，各有不同。李登輝生活奢華，就餐時(shí)喜愛鮑魚，可以說無鮑不歡，他在視察部隊(duì)時(shí)也從不吃軍中食物?！翱偨y(tǒng)府”晚宴更是豪奢，不僅菜式講究，還熱衷名貴食材，二兩以上的魚翅、鴨蛋大的鮑魚和龍蝦，成了當(dāng)時(shí)的基本菜品，餐後還會(huì)提供雪茄和美酒。陳水扁對(duì)飲食也是極盡講究之能事，“總統(tǒng)府”晚宴費(fèi)盡心機(jī)。