據(jù)臺(tái)灣中時(shí)電子報(bào)12月25日?qǐng)?bào)道 為了讓員工能返鄉(xiāng)吃團(tuán)圓飯，鼎泰豐宣布除夕、初一不營(yíng)業(yè)，市場(chǎng)估計(jì)兩天業(yè)績(jī)恐損失2000萬(wàn)元（新臺(tái)幣，下同），體貼的舉動(dòng)讓網(wǎng)友大贊是佛心公司。經(jīng)理人專(zhuān)欄作者林承毅認(rèn)為，鼎泰豐為臺(tái)灣服務(wù)業(yè)開(kāi)出指標(biāo)性的一槍?zhuān)艺J(rèn)為這不僅是留才之舉，也能讓臺(tái)灣人開(kāi)始學(xué)習(xí)尊重服務(wù)業(yè)。
林承毅指出，從這件事上可以看出鼎泰豐老板的同理心，因?yàn)榱舨趴康牟恢皇切剿?，還要體貼員工、從員工的角度想。餐飲服務(wù)從業(yè)者也有家庭、個(gè)人生活，員工不應(yīng)該全年無(wú)休累死自己，適當(dāng)?shù)男菹⒉拍芫S持好的工作品質(zhì)。
林承毅也說(shuō)，感謝鼎泰豐為臺(tái)灣服務(wù)業(yè)開(kāi)出第一槍?zhuān)疫@一槍的代價(jià)絕對(duì)不是鼎泰豐少的2000萬(wàn)元，或是百貨公司少了幾百萬(wàn)元的抽成與人潮，而是透過(guò)這樣的宣示，讓臺(tái)灣人學(xué)習(xí)尊重服務(wù)業(yè)，服務(wù)業(yè)也因此更愛(ài)惜自己，這樣產(chǎn)業(yè)才有機(jī)會(huì)轉(zhuǎn)型升級(jí)。“期盼鼎泰豐的一小步，可以掀起漣漪效應(yīng)，成為臺(tái)灣服務(wù)業(yè)的一大步。”
