臺南的溫體牛肉湯頗負(fù)盛名，不論是在地人還是觀光客，都甘愿為它早起排隊。（圖片來源：臺灣“東森新聞云”）
據(jù)臺灣“東森新聞云”報道，《臺北米其林指南》名單14日出爐，共計20家餐廳摘星。不少人好奇，為何米其林只評鑒臺北市，卻少了美食之都臺南，甚至在網(wǎng)上挑起南北戰(zhàn)。對此，臺南市觀旅局長王時思14日在臉譜網(wǎng)作出響應(yīng)，表示“每一次人客的肯定，就是真實屬于我們的桂冠。”
報道說，早在名單公布前，網(wǎng)上討論聲浪不斷，除了猜測會獎落誰家外，南北大戰(zhàn)也順勢被挑起。面對許多網(wǎng)友追問，“評鑒臺灣美食，怎么可以沒有來臺南拜碼頭”，臺南市觀旅局長王時思回應(yīng)，“米其林的事就順其自然吧！”
王時思表示，“作為全球的美食評論，認(rèn)識、鑒賞世界美食是他們的責(zé)任；作為臺灣的美食城市，把食物做到美味則是我們臺南的責(zé)任。每一位客人對我們來說都一樣重要，應(yīng)該都要受到真誠美味的款待。如果米其林能認(rèn)同臺南的美味，我們會很開心；不過能受到每天上門的老客人稱贊，我們也一樣會開心感動。”
她認(rèn)為，對臺南來說最重要的是，客人能不能感受到在地店家的待客之心，以及他們是否能保持一致的熱情和初衷。另外，美食家也透露，一般海外米其林評鑒，大多是以城市為主，而這次主要是針對臺北市的餐廳評鑒。
