在聶四顯工作的寫字樓內餐廳，墻上新貼的“光盤行動”宣傳畫吸引了就餐者的目光。 　　本報記者 賀 勇攝

　　-新聞回放

　　寫字樓物業(yè)工人老聶來信引發(fā)熱議——

　　“城里人浪費，打工的也浪費”

　　今年元旦前，來京務工人員聶四顯寫信給北京市委宣傳部，反映其所在大廈存在的糧食浪費現象，引起關注。北京日報頭版刊發(fā)來信并配發(fā)評論，呼吁“從自身做起，從現在做起，把節(jié)儉之風真正落實在日常生活的點滴之間”。

　　我是一名普通的外地來京務工人員。在物業(yè)維修班工作，經常到食堂后廚去維修，到洗碗間每天都能看到三大桶員工倒掉的飯菜。我們大廈分A座、B座，我到B座觀察了幾天，B座里的浪費比A座更多，B座每天中午倒掉的飯菜有三四大桶，每桶重至少有200斤。因為我用手機拍照，我拉了幾下，我一個人拉不動，不銹鋼桶大的高度有80—90厘米，直徑也有90厘米左右……我觀察，十人之中吃光盤的有三人左右，盤中剩有一部分的有六人左右，其中剩下的夠一個小飯量人吃的有三人左右?！　∫韵聻樾偶帲?/p>

　　這是物業(yè)食堂，浪費的是冰山一角，還有大到飯店，小到百姓餐桌……

　　城市的年輕人浪費，農村到城市打工的年輕人也浪費。我從垃圾桶里撿到過六整盒米飯和六七個饅頭，這是打工的人扔掉的。建筑工地食堂也能看到扔掉的整個的白饅頭。

　　我看到如此的浪費，忍不住在一個食堂吃飯的高峰時間對大家演講，教育浪費者。聽了我的演講，有人找到餐廳經理說，那個人是誰呀，他憑什么教育我們指責我們，我用錢買的，浪費的是我的錢，與他有什么關系。

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　　尊敬的領導：我向您請求，大力宣傳教育，節(jié)約糧食，提高國民素質。

　　大廈物業(yè)維修工寫信建議加強教育、節(jié)約糧食，經北京日報報道后引發(fā)人們對食物浪費問題的關注。對于這類現象，該如何持續(xù)推進治理？有沒有可能建立制度約束？記者實地了解并聽取相關專家意見。