【國策說】外賣你吃的安心嗎？別急，規(guī)范來啦！
前幾天，一段外賣小哥的親自在后廚房炒菜顛勺的視頻傳到網(wǎng)絡(luò)，嫻熟的手法引起眾多網(wǎng)友熱議。有點贊的，為外賣小哥炒菜的技術(shù)點贊；有擔憂的，為廚房種地外人不能隨便亂進擔憂。
@網(wǎng)友 騎手正在炒菜…… 騎手已取貨……
@網(wǎng)友 就我一個人想到了衛(wèi)生問題？有健康證嗎？隨便誰進店都可以炒菜嗎？
外賣的出現(xiàn)給大家?guī)砀Ｒ?，外賣產(chǎn)業(yè)也風生水起，但外賣配送慢、服務(wù)差、衛(wèi)生不合格等問題一直困擾著外賣行業(yè)，而相應(yīng)的規(guī)章制度卻并不完善。
不過從9月1日起，由中國貿(mào)促會商業(yè)行業(yè)分會聯(lián)合百度外賣等單位發(fā)布的《外賣配送服務(wù)規(guī)范》(以下簡稱《規(guī)范》)團體標準正式實施，對消費者關(guān)注的諸多問題首次以行業(yè)規(guī)范的形式設(shè)定了標準，也意味著外賣行業(yè)逐步邁入規(guī)范的進程。
1、外賣配送亟待統(tǒng)一標準
《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展狀況統(tǒng)計報告》顯示，截至今年6月，中國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達到2.95億。另有數(shù)據(jù)顯示，2017年第一季度外賣市場整體交易額達843.2億元，平均每天外賣就要“吃掉”將近10億元。
業(yè)內(nèi)人士表示，目前外賣配送行業(yè)門檻不高，從業(yè)者素質(zhì)參差不齊，人員流動性較大，加上一些企業(yè)管理不到位，諸多因素導致送餐超時、餐品不完整、衛(wèi)生安全狀況差等問題時有發(fā)生，自然也容易引起消費者的關(guān)注。目前最需要的就是統(tǒng)一的規(guī)范標準。
圖片來源：人民日報中央廚房
