英媒稱中國方便面銷量下跌“不尋常”：折射社會生活變化
參考消息網(wǎng)12月23日報道英媒稱，很久以來，容易做又價格便宜的方便面(又稱即食面或泡面)都是中國的最佳即食食品。不管是給學(xué)生當(dāng)零食，在火車上當(dāng)簡餐，還是加班人士的充饑之選，總之方便面在2013年的中國內(nèi)地和香港就賣出了462億包。但是，至2016年，銷量已經(jīng)降到了385億包。
大型超市擺放的方便面 新華社發(fā)
據(jù)英國廣播公司網(wǎng)站12月20日報道，這是世界方便面協(xié)會的數(shù)據(jù)。所以吧，你很難反駁。這個降幅接近17%。
報道稱，考慮到過去幾年，其他區(qū)域市場的方便面銷量基本維持穩(wěn)定，所以中國是一個不尋常的現(xiàn)象。
這是怎么回事？這里有幾種說法，顯示方便面或許能夠從很多方面反映中國的變化。
生活質(zhì)量提高：消費(fèi)者想要更好的食品
方便面的做法是比較簡單直接的：加沸水，一包醬，還有幾小包脫水蔬菜和肉末。
報道稱，雖然聽起來也能吃，但是銷量下跌的其中一個因素很可能是中國消費(fèi)者在飲食上的期望已經(jīng)有所提升。
“方便面銷售的下降顯示了中國消費(fèi)模式的轉(zhuǎn)變，”中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會的趙平告訴《中國日報》說。
“現(xiàn)在的消費(fèi)者更關(guān)心生活質(zhì)量，不僅僅是填飽肚子。”
人口遷移：農(nóng)民工正在返鄉(xiāng)
報道稱，有一種說法是，方便面的一大消費(fèi)群體是外來民工。你想一想，就會覺得有道理。他們離開了家鄉(xiāng)，常常居住在煮食條件有限的狹小空間里，并且常常希望多省點(diǎn)錢寄回老家。
至2014年之前，中國到城市里打工的民工人數(shù)都一直是在上升。
不過，這個潮流已經(jīng)連續(xù)兩年倒退，并且可以預(yù)期在2017年的數(shù)據(jù)出來時，情況仍然會是一樣。
去年，在城市里居住的外來民工人數(shù)比2015年少157萬，他們本來很可能都會經(jīng)常吃方便面。
