中新網(wǎng)沙縣1月10日電 (許琰 鄧書榕)10日，記者從福建省三明市沙縣商務(wù)局了解到，在世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)的支持和推薦下，沙縣小吃將作為中國美食代表，亮相2018年韓國平昌冬奧會(huì)美食展。
2018年韓國平昌冬奧會(huì)將于2月9日至25日舉行。為豐富運(yùn)動(dòng)員及游客的就餐選擇，韓國將從2月3日開始，舉辦為期23天的美食展。美食展暫定設(shè)立35個(gè)美食展館，其中世界美食館20個(gè)，韓國特色美食展館15個(gè)。
圖為沙縣小吃手工燒麥晶瑩剔透。據(jù)了解，沙縣小吃共有米、面、豆、肉四大系列240多個(gè)品種，其中“中華名小吃”39種，“福建名小吃”63種?！≡?攝
小吃業(yè)是沙縣人民增收致富、支撐地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，全縣有6萬多人外出經(jīng)營小吃，發(fā)展店鋪3萬多家，年?duì)I業(yè)額超80億元；在美國、日本、葡萄牙等15個(gè)國家和地區(qū)也有沙縣小吃的足跡。
圖為民眾在沙縣小吃店品嘗美味小吃。一直以來，沙縣小吃以其獨(dú)有的融合性、適應(yīng)性，受到越來越多消費(fèi)者的喜愛。 陳正堅(jiān) 攝
