3.“少鹽危害健康”

　　中老年人關(guān)注次數(shù)估算 263.1萬

　　【傳聞】最近一篇題為《少鹽，有哪些健康危害……》的文章引起很多關(guān)注。作者在文中列舉了一些證明“少鹽有害”的科學(xué)論文，其中包括一篇2016年發(fā)表在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域很有影響力的期刊《柳葉刀》上的文章。作者通過挑選“部分事實”，再精心設(shè)置“呈現(xiàn)方式”，讓許多讀者相信了一個完全錯誤的結(jié)論——“少鹽有害健康”。

　　【真相】作者在原文中列舉了一些片面事實，是一種有選擇性的信息呈現(xiàn)行為。而要對一個營養(yǎng)學(xué)的問題得出一個“結(jié)論”，尤其是要得出一條“飲食指南”，不是依據(jù)某一兩項的研究，應(yīng)綜合全世界科學(xué)家對這個問題的研究，剔除試驗設(shè)計存在缺陷的文獻，然后把所有的研究綜合起來考慮。目前 “少鹽”仍是營養(yǎng)學(xué)界的共識。

　　關(guān)于鹽對健康的影響，世衛(wèi)組織發(fā)布了一份詳細報告，全面總結(jié)了這個領(lǐng)域的研究。經(jīng)分析試驗數(shù)據(jù)，少鹽危害健康是站不住腳的謠言。

　　4. “保鮮膜保存西瓜會迅速滋生細菌”

　　中老年人關(guān)注次數(shù)估算 101.3萬

　　【傳聞】7月份，網(wǎng)上又流傳“用保鮮膜保存西瓜會迅速滋生細菌”的消息。消息稱，保鮮膜包西瓜等于給細菌造了豪宅，為一些有毒細菌提供了生存繁殖的空間，會對身體產(chǎn)生不良影響。

　　【真相】冷藏是保存西瓜的正確方法，覆蓋保鮮膜是避免西瓜在冰箱里和其他食物串味，還能減少西瓜水分的流失。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅說，覆蓋保鮮膜本身不會導(dǎo)致細菌迅速滋生，西瓜置放環(huán)境不干凈、溫度過高，才是細菌增長的原因。

　　專家指出，裹了保鮮膜的食物，還可防止交叉污染。比如，冰箱中已經(jīng)有了變質(zhì)的食物，保鮮膜就相當(dāng)于保護層，能更好地保護食物不受其他食物的污染。但需要注意的是，要選用正規(guī)合格的保鮮膜，且保證切西瓜的刀和菜板是干凈的，這樣會減少細菌的滋生。

　　5. “菌類和茄子一起吃有毒”

　　中老年人關(guān)注次數(shù)估算 28.9萬

　　【傳聞】七月初，一則“菌類不能和茄子一起吃，醫(yī)大已經(jīng)死17人”的消息在微信群里不脛而走。

　　【真相】對此，青島市食品藥品監(jiān)督管理局早在2016年5月就在官方微博上已進行過辟謠。此次謠言系老謠言改頭換面的衍生版本。針對市面上流行的某種食材和另一種食材同食會中毒的說法，專家稱此為沒有科學(xué)依據(jù)的謠言。如果出現(xiàn)了食物中毒，很可能是由于食材本身腐壞、或者沒有處理好，或在流通中沾染上了病菌。

　　二、社會科學(xué)類

　　社會科學(xué)類謠言和人們生活息息相關(guān)，與社會熱點緊密聯(lián)系，隔段時間就會出現(xiàn)的“交通大檢查”，每年都會有的“雪糕車偷小孩”被屢次辟謠但還會卷土重來。這類謠言容易引發(fā)公眾的情感共鳴，公眾往往懷著利他主義、知識分享等動機，卻成了謠言的傳聲筒。

　　1.“大檢查從明天開始，X地所有不在停車位停放的車輛一律開罰單……”

　　中老年人關(guān)注次數(shù)估算 280.3萬

　　【傳聞】每隔一段時間，就會有各種各樣的“交通大檢查”消息在微信群和朋友圈傳播，內(nèi)容大致為“從明天開始，城內(nèi)所有不在停車位停放的車輛一律開罰單，交警大隊明天開始抓摩托車無證駕駛，抓住直接拘留，今晚、明天、后天、大后天晚上8點開始全市區(qū)、縣、鎮(zhèn)抓酒駕、無證無牌、市支隊電視臺跟拍，一直到10月17號，給家里的親戚朋友通知一下……”

　　【真相】多地交警部門已經(jīng)辟謠，此信息為謠言。交警提醒：車輛一律要停在規(guī)定的停車位里，否則就要被交警貼罰單，這條規(guī)定早就開始了，并非消息中所說的“從明天的檢查開始”。摩托車無證駕駛、酒駕、無證無牌等違法行的查處行動，對交警來說是全時段、不定期的！所以不要抱有僥幸思想。